גבינת שמנת אנגלה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל גבינת שמנת Anglaise. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 15 . מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 128 קלוריות. לך לחנות ותביא חמאה, תמצית ונילן, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו טהיטי קרם אנגלייז: רוטב פודינג שמנת, עוגת חפרפרת עם גלידת דובדבנים-שקדים, תמרינד אנגלייז, וקרמל כתום, ו סבתא סמית תפוחים ופודינג לחם זנגביל עם שעועית וניל קרם אנגלייז וקרם פרש קצפת (מתכונים דומים).
הוראות
תהליך חצי וחצי, גבינת שמנת, סוכר, חלמונים ביצה, קורנפלור, ומלח בבלנדר עד חלקה. מביאים תערובת לרתיחה בסיר בינוני על חום בינוני, מטאטא כל הזמן. להרתיח, לטאטא כל הזמן, 1 דקה.
הסר מהחום, ולהקציף בחמאה ווניל.