קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

גולש אני

גולש אני
אם יש לכם מלח שום, פלפל טחון, מרק עגבניות מרוכז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . , שהוא מוצק. מתכונים דומים: גולאש סיר אחד, גולש הטוב ביותר אי פעם, ו גולש.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים פסטה ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3
במחבת גדולה, מעל חום בינוני, מחממים את הבשר הטחון ואת הבצל יחד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
לנקז את השומן.
5
מוסיפים מלח, פלפל ומלח שום לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
מערבבים את התירס, שעועית כליות, ומרק עגבניות. מערבבים את האטריות ביצים מבושלות ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים מבושלותאטריות ביצים מבושלות
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
מרק עגבניותמרק עגבניות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר