קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות2
ציון בריאות16
מגזין

גלידת דולסה דה לצ'ה עם סמואה

גלידת דולסה דה לצ'ה עם סמואה
גלידת דולצ'ה עם סמואס יכולה להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 107 גרם של שומן, וסך הכל 1089 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. 161 אדם הכין את המתכון הזה והיה עושה את זה שוב. גשו לסופר וקנו עוגיות, חלב, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור קיץ. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), גלידת דולצ'ה, ו גלידת דולצ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני כבד, להקציף יחד חלמונים ביצה דולסה דה leche עד בשילוב טוב. לאט לאט להקציף בשמנת, קצת בכל פעם, עד משולב באופן מלא, ואז לטאטא בחלב.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון2 כוסות בגודל חטיף (3-1/2 אונקיות כל אחת) פודינג לימון
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
2
מבשלים מעל חום בינוני, מטאטא לעתים קרובות, עד פודינג נוצר על הגב של כף אבל אצבע סחב משאיר קו נקי. מסננים לתוך מיכל אטום ומערבבים מלח לפי הטעם, 1/4 כפית בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
צ ' יל במקרר בין לילה, או לפחות 6 שעות, ולאחר מכן נטישה במכונת גלידה על פי הוראות היצרן. במהלך הרגע האחרון של נטישה, להוסיף סמואס קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
4
להעביר גלידה מיכל אטום ולתת מוצק במקפיא לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

ניתן לזווג את הקינוח עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. קרם שרי NV Solera עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.