גלילי מקרר בטטה של קייט

גלילי מקרר בטטה של קייט הוא צמחוני לחם. מתכון זה מספק 48 מנות. עם 115 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר, קמח, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מקרר לחמניות בטטה, לחמניות מקרר תפוחי אדמה, ו לחמניות מקרר תפוחי אדמה.

הוראות

מחממים 3/4 כוס חמאה וחלב בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה רק מתחת לנקודת הרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים 3/4 כוס סוכר ו 2 כפיות מלח, ומערבבים עד הסוכר מתמוסס.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

הסר מהחום, והנח בצד להתקרר.

שלב שמרים, 1 כפית סוכר, ו 1/2 כוס מים חמים; לתת לעמוד 5 דקות או עד התערובת הופכת מקציפה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

לנצח ביצים, תפוחי אדמה, ונשאר 1/2 כפית מלח במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד חלקה מעורבב היטב; לנצח במים קרים 1/2 כוס.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

רצועת קליפת לימון אחת

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מערבבים יחד את תערובת חלב מקורר, תערובת ביצה, ותערובת שמרים בקערה גדולה. בהדרגה להוסיף 3 כוסות קמח, ולהמשיך להכות במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי. (ייתכן שיהיה עליך להכות את שאר הקמח עם כף עץ.) מערבבים 3 1/2 כדי 4 יותר קמח כוסות או מספיק כדי ליצור בצק רך, מגרד את הצדדים של קערה מספר פעמים. (הבצק יהיה דביק מאוד.)

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

הסוכריות של Peachie-o

מניחים בצק בקערה משומנת קלות; מכסים ומקררים במשך 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

גריז קל 15 - x 10-x 1-inch מחבת ג ' לירול.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר בצק מהמקרר, ולהכות למטה. מחלקים את הבצק לשניים, ומגלגלים כל חלק לעובי 3/8 - עד 1/2 אינץ'; חותכים עם חותך ביסקוויטים 2 1/2 אינץ', ומניחים על המחבת המוכנה, עם לחמניות רק בקושי נוגע ללב.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

אגרוף

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

לחמניות מברשת עם 3 כפות חמאה מומסת; לקפל כל גליל במחצית, לחיצה בעדינות במרכז לאטום. לכסות באופן רופף, ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 עד 40 דקות או עד הוכפל בגודל.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

אופים ב 400 במשך 12 עד 14 דקות או עד חום זהוב.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)