קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

גלילי קיץ קמבודיים

גלילי קיץ קמבודיים
לחמניות הקיץ הקמבודי הוא חלב חינם ו pescatarian ומספק כ 12 מנות. מתאבן זה יש 142 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 1g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רוטב הויסין, סוכר, שרימפס וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 32% המנה הזאת די גרועה. נסו גלילי קיץ קמבודיים, אגרול קמבודי, ו סנגריה קמבודית (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין לחמניות, להביא 6 כוסות מים לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את השרימפס; מבשלים 3 דקות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
3
מסננים ושוטפים במים קרים. לקלף שרימפס, לצנן.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
4
מניחים אטריות אורז בקערה גדולה; מכסים במים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בואו לעמוד 8 דקות; ניקוז.
6
מוסיפים מים קרים למנה גדולה ורדודה לעומק של 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
מניחים 1 גיליון נייר אורז במים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
8
בואו לעמוד 2 דקות או עד רך.
9
מניחים גיליון נייר אורז על משטח שטוח.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
10
מורחים 1 כפית רוטב הויסין במרכז הסדין; למעלה עם 2 עד 3 שרימפס, 1/4 חסה כוס, על 1/4 כוס אטריות אורז, 1 בזיליקום כפית, ו 1 כפית מנטה. קיפול הצדדים של גיליון מעל מילוי, להפשיל ג ' לי רול אופנה, בעדינות ללחוץ על התפר כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
אטריות אורזאטריות אורז
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
11
מקום רול, צד התפר למטה, על מגש הגשה; לכסות כדי לשמור על ייבוש. חזור על הנוהל עם נייר אורז שנותר, רוטב הויסין, שרימפס, חסה, אטריות אורז, בזיליקום, מנטה.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
אטריות אורזאטריות אורז
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
12
כדי להכין רוטב טבילה, לשלב רוטב סויה ושאר החומרים בקערה קטנה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך