קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

גראד קאפקייקס

גראד קאפקייקס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל Cupcakes גראד. יש קינוח זה 228 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לכם קרקרים, ביצים, מים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגיות סורגום עם קרם מוקצף ויסקי כתום-Wild West Cupcakes, קאפקייקס NASCAR-מלח וחומץ עוגות חזיר רינד עם זיגוג בירה, ו עוגות בייבי מקלחת: עוגות בננה שוקולד עם ציפוי חמאת בוטנים Macadamia.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
קו 24 כוסות מאפינס עם liners קאפקייקס נייר בצבעי בית הספר.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
3
מניחים עוגה לבנה לערבב לתוך קערה גדולה ערבוב והכה במים, ביצים, ושמן צמחי עם מערבל חשמלי על מהירות נמוכה רק עד לחלח. הפעל מהירות מערבל בינוני והכה במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה לבנהתערובת עוגה לבנה
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים הבלילה לתוך כוסות מאפין מוכן, ממלא אותם על 2/3 מלא.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
5
אופים קאפקייקס בתנור שחומם מראש עד שקיסם שיניים מוכנס למרכז הקאפקייקס יוצא נקי, 18 עד 22 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
6
עוגות מגניבות ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
7
מניחים קאפקייקס על מגש עם הצדדים התחתונים כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
8
כדי לקשט את הקאפקייקס, לשבור קרקרים לשניים כדי להפוך 24 2 1/2 ריבועים.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולותקרקרים שלמים של גרהם, שבורים לחתיכות גדולות
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
9
מניחים טיפה של ציפוי ממורכז על החלק התחתון של כל עוגה ולתקוע ריבוע על הזיגוג כדי ליצור חלק mortarboard של כובע הסיום.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
10
מניחים את המיכל הפתוח של ציפוי לתוך מיקרוגל וחום עד הזיגוג מחומם, רך, ו workable, על 10 שניות. ציפוי צריך להיות חלק אבל לא נוזל. צבע את הציפוי לגוון הרצוי עם צבע מאכל.
מרכיבים שתצטרך
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
11
כפור את החלק העליון ואת הצדדים של ריבועי קרקר גרהם.
מרכיבים שתצטרך
6 עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות6 עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות
12
לפתוח סוכריות לימון ולמקם 2 סוכריות על פיסת נייר שעווה. מיקרוגל את הממתקים עד חם ורך, 5 שניות או לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
13
מרדדים את הממתקים על נייר שעווה כדי להפוך ריבועים דקים של ממתקים. באמצעות סכין חדה או מספריים קטנים, לחתוך צורות ציצית קטנות מכל ריבוע. כאשר הגדילים נעשים, להגדיר אותם בצד מיקרוגל 2 סוכריות יותר; לחזור על צעדים עד שעשית 24 גדילים ממתקים קטנים.
מרכיבים שתצטרך
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה
מספריים מטבחמספריים מטבח
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
14
מניחים ציצית במרכז כל כיכר קרקר גרהם. ציצית צריך לתלות מעט מעבר לקצה הכיכר.
מרכיבים שתצטרך
6 עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות6 עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות
15
מטבל מסומן בצד של חתיכת שוקולד מצופה ממתקים לציפוי ומניח את החתיכה על מרכז כיכר קרקר גרהם, צד חלבי למעלה, כדי לכסות את קצה חוט ציצית הממתקים.
מרכיבים שתצטרך
6 עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות6 עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
16
מקררים עוגות מעוצבות כדי להגדיר את הציפוי. החנות מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון