דג הדר אי
מתאים ל-20 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 40 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם סוכר חום, פילה בקלה, 1/4 כוס קראפט לייט רוטב איטלקי פיקנטיוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו דגי אי, סלט דגים באוקיינוס השקט, ו דג הדר לשניים (מתכונים דומים).
הוראות
רוטב חום במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מערבבים סוכר וכמון; מפזרים 2 כפות. תערובת סוכר על פני דגים.
מניחים דגים במחבת, צד הסוכר למטה; מפזרים תערובת הסוכר הנותרים.
לבשל 3 עד 5 דקות. בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג.
הסר ממחבת; לכסות כדי להתחמם.
מוסיפים ליים ומיצים כתומים למחבת. מבשלים על חום בינוני עד מחומם דרך, ערבוב מדי פעם.
הסר מהחום. מערבבים בכוסברה ונענע. כף שווה על פני דגים.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Aalois Lageder Terran Alpina פינו Grigio vigneti delle Dolomiti עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti]()
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו הוא צהוב בהיר בצבע עם ניחוחות פרחוניים בולטים עם שמץ של תבלין; בינוני בעל גוף עם מינרליות טובה וגימור מדויק.זוגות היטב עם דגים רכיכות, עופות, בשר לבן כמו המתנע או עם הארוחה