מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות25
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
סלט תירס בגריל
סלט תפוחי אדמה סקוטש-אירי של דיאן
סלט תפוחי אדמה מעודכן של הת'ר
סטייק פלפל טעים
סלט עוף וונטון בגריל
קולסלאו קראנצ'י בגריל
ברביקיו רוסטביף
סטייק פלנק במרינדה מולסה עם פלפלים אדומים קלויים
תירס בגריל עם חמאת בלאדי מרי
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
מגזין

דג חרב בגריל עם לימון, שמיר & רוטב מלפפון

דג חרב בגריל עם לימון, שמיר & רוטב מלפפון
דג חרב בגריל עם לימון, שמיר & מלפפון רוטב יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 356 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ finecooking.com יש 1 אוהדים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, סטייק דג-חרב עבה, נענע ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: סלמון בגריל לימון שמיר עם סלט מלפפון, דג חרב בגריל ברוטב לימון וצלפים, ו פילה סלמון בגריל עם רוטב שמיר מלפפון.

הוראות

1
שים את המלפפון בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מוסיפים את מיץ הלימון ואת הסוכר, זורקים לשלב, ומתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את שמן הזית, שמיר, שאלוט, נענע, ומוסיפים יותר מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
3
בואו לשבת במשך 30 דקות כדי לאפשר את הטעמים להתחתן. טעם לתיבול שוב רק לפני ההגשה ולהתאים במידת הצורך. גריל דג החרב: לנקות ולשמן את הסורגים על גריל גז ולחמם את הגריל עד בינוני גבוה, או להכין אש פחם בינונית חמה. בינתיים, בנדיבות מעיל שני הצדדים של דג החרב עם שמן העונה שני הצדדים עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
דג חרבדג חרב
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
תן לדגים לשבת בטמפרטורת החדר במשך 15 דקות (בעוד שהגריל מתחמם). גריל סטייקים דג חרב ישירות על מקור החום (מכוסה על גריל גז, נחשף על גריל פחם), בלי לגעת, עד שיש להם סימני גריל טובים, 2 עד 4 דקות. הפוך את הסטייקים והגריל עד שהצדדים השני יש סימני גריל טובים והדגים נעשים לטעמך, עוד 2 עד 4 דקות. (בדוק עבור doneness על ידי חיתוך לתוך אחד החלקים העבים יותר.)
מרכיבים שתצטרך
סטייק דג חרבסטייק דג חרב
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מגישים מיד, עם רוטב מלפפון. הגשת הצעות
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
קישואים בגריל עם צ ' ייב Oilis הצד המושלם למנה זו.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1
גודל
2
בהתבסס על שש מנות, קלוריות
1
360, שומן
2
21, קלוריות שומן
1
180, שומן רווי
2
4, חלבון
3
40, שומן חד רווי
4
12, פחמימות
5
390, כולסטרול
6
65, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
2, שומן רב בלתי רווי
2
5, נתרן

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Chehalem 3 ויניארד פינו גרי עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Chehalem 3 כרם פינו גרי
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות