קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות16
מגזין

דג חרב במרינדה E-Z

דג חרב במרינדה E-Z
E-Z מושרים Swordfish נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה עד 34 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 436 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לך דג חרב, פלפל קאיין, בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: דג חרב מצופה בזיגוג, סויה-ג'ינג'ר מושרה דג חרב גריל, ו קבב דג-חרב במרינדה יוגורט.

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים יחד את מיץ הסיד, חומץ יין לבן, מלח, פלפל, זנגביל, בזיליקום, טימין, פטרוזיליה, רוטב פלפל חריף, פלפל קאיין ושמן.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(צינור גדול)(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מניחים את פילה הדגים לתוך הקערה, לכסות, להשרות לפחות 10 דקות, או רצוי עד 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
Broiler Preheat או גריל חיצוני לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4
מניחים דגים על הגריל או מחבת סרוחה. תשליך את המרינדה. גריל או דג צלוי כחמש דקות בכל צד, עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Santi Sortesele פינו Grigio. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.