קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

דג חרב ספידיני

דג חרב ספידיני
Spiedini דג חרב יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 397 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא את שורט, הרבס דה פרובנס, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב טריזי לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בקלאווה מגולגלת כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו Spiedini דג חרב, Spiedini דג חרב, ו Swordfish Spiedini - Giada De Laurentiis (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: 12 שיפודי עץ קצרים ועבים, ספוגים במים לפחות 30 דקות
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
2
לטאטא את השמן, הרבס דה פרובנס, מלח ופלפל בקערה גדולה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
חותכים את סטייקים swordfish לקוביות 36 (1 אינץ') ולזרוק בתערובת השמן למעיל. להשחיל את קוביות swordfish על שיפודים עץ, 3 לכל שיפוד. לעטוף פרוסת pancetta סביב ובין קוביות swordfish על כל שיפוד. מסדרים את שיפודי דג החרב על תבנית אפייה קטנה ומברשת עם תערובת השמן הנותרת. מכסים ומקררים לפחות 1 שעה עד 1 יום, פונה מדי פעם בתערובת השמן.
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
4
הכינו את הברביקיו לחום בינוני-גבוה או מחממים מחבת גריל מעל חום בינוני-גבוה. גריל שיפודי דג החרב עד דג החרב הוא פשוט אטום במרכז ואת pancetta הוא פריך, פונה לעתים קרובות, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דג חרבדג חרב
2 בצלים אדומים קצוצים2 בצלים אדומים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מעבירים את השיפודים לצלחות ומגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive פינו גריס