מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות56
בלי לקטוזבריאות
מטבחיםקייג'וןקריאולי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מתכונים קשורים
פאדג' שוקולד כפול
גמבו רכיכות ואנדויל עם שרימפס, סקאלופס, צדפות וצדפות עם במיה קריספית
ג'מבליה
מקרוני קייג'ון
מגזין

דיונון מטוגן פו בוי עם אבוקדו ושמן צ'ילה שחור

דיונון מטוגן פו בוי עם אבוקדו ושמן צ'ילה שחור
דיונון מטוגן Po 'Boy עם אבוקדו ושמן צ' ילה שחור יכול להיות רק קריאולית מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 55 גרם של שומן, וסך הכל 913 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. אם יש לך צ'ילי אנצ' ו, דיונון, מיץ ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ יין לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קטיפה אדומה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, נסו דיונון מוקפץ עם מתכון רוטב שעועית שחורה, ביצה מטוגנת בשמן זית וצ'ילה עם אבוקדו ונבטים, ו ביצה מטוגנת בשמן זית וצ'ילה עם אבוקדו ונבטים (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור שמן צ ' ילה השחור: אם באמצעות תנור גז, ודא מאוורר הוא על ולהגדיר תנור או מתלה קירור על גבי המבער. סובב את המבער גבוה, ולהגדיר את צ ' יילס על המדף. שר את הצ ' ילי מעל הלהבה, מרפרף אותם מפעם לפעם עם זוג מלקחיים. הם נעשים כאשר הם מתנפחים והופכים שחורים. להפריש להתקרר. אם באמצעות תנור חשמלי, מניחים מחבת ברזל יצוק גדול מעל חום גבוה, מוסיפים את צ ' ילי, ומבשלים עד שהם התנפחו והשחירו. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2
כאשר צ ' ילי קריר, להסיר את הגבעולים והזרעים.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מוסיפים את הצ ' ילי לבלנדר או למעבד מזון יחד עם שמן זרעי הגפן, חומץ יין לבן, סוכר, שום, מלח ומיץ ליים. תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
חותכים את גופי הדיונון לתוך סיבובים 1/4 אינץ', וחותכים את הזרועות לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
2
מוסיפים את הדיונון לקערה יחד עם מיץ לימון אחד, וקמצוץ מלח. לזרוק על כוס אחת של קמח לתוך קערה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
דיונוןדיונון
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בסיר כבד תחתית או תנור הולנדי, יוצקים מספיק שמן כדי לעלות על שני סנטימטרים במעלה הצדדים. סובב את החום לגובה בינוני. באמצעות מדחום שמן למדוד, להביא את השמן על 177°.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
כאשר השמן מוכן, מוסיפים את הדיונון לתוך הקערה הגדולה עם קמח, וזורקים עד שכל חתיכה מצופה באופן שווה. תתנער מכל עודף.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
סוכר אדום גססוכר אדום גס
דיונוןדיונון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים את כמות הדיונון לשמן כפי שיתאים בשכבה אחת. מבשלים עד חום זהוב, שתיים עד שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
הסר חתיכות מבושלות עם כפית מחוררת ולנקז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
מפזרים קצת מלח. חזור על התהליך עד שכל הדיונון כבר מבושל.
מרכיבים שתצטרך
דיונוןדיונון
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
8
במחצית התחתונה של כל גליל, מניחים שכבה של אבוקדו פרוס. מחלקים את הדיונון המטוגן בין ארבעת הלחמניות. למעלה כל אחד עם כפית של מיץ לימון וכפית של שמן צ ' ילה השחור. ואת החצאים העליונים של הלחמניות לכל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
דיונוןדיונון

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

אלברינו, יין רוזה וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לקייג ' ון. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אתה יכול לנסות פאקו & לולה חגיגה אלברינו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
מהדורה מוגבלת גאווה קשת בקבוק! ביטוי ארומטי אינטנסיבי למדי עם עשבי תיבול ורמזים בלסמי יחד עם פירות לבנים, פירות הדר ופירות אבן. טרי עם מבנה טוב ואת אותן דמויות פירות שנמצאו על האף. גימור בלסמי מעט.
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים