מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות56
בלי לקטוזבריאות
מטבחיםקייג'וןקריאולי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
מתכונים קשורים
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
מגזין

דיונון מטוגן פו בוי עם אבוקדו ושמן צ'ילה שחור

דיונון מטוגן פו בוי עם אבוקדו ושמן צ'ילה שחור
דיונון מטוגן Po 'Boy עם אבוקדו ושמן צ' ילה שחור יכול להיות רק קריאולית מתכון שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 55 גרם של שומן, וסך הכל 913 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. אם יש לך צ'ילי אנצ' ו, דיונון, מיץ ליים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ יין לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קטיפה אדומה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, נסו דיונון מוקפץ עם מתכון רוטב שעועית שחורה, ביצה מטוגנת בשמן זית וצ'ילה עם אבוקדו ונבטים, ו ביצה מטוגנת בשמן זית וצ'ילה עם אבוקדו ונבטים (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור שמן צ ' ילה השחור: אם באמצעות תנור גז, ודא מאוורר הוא על ולהגדיר תנור או מתלה קירור על גבי המבער. סובב את המבער גבוה, ולהגדיר את צ ' יילס על המדף. שר את הצ ' ילי מעל הלהבה, מרפרף אותם מפעם לפעם עם זוג מלקחיים. הם נעשים כאשר הם מתנפחים והופכים שחורים. להפריש להתקרר. אם באמצעות תנור חשמלי, מניחים מחבת ברזל יצוק גדול מעל חום גבוה, מוסיפים את צ ' ילי, ומבשלים עד שהם התנפחו והשחירו. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2
כאשר צ ' ילי קריר, להסיר את הגבעולים והזרעים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מוסיפים את הצ ' ילי לבלנדר או למעבד מזון יחד עם שמן זרעי הגפן, חומץ יין לבן, סוכר, שום, מלח ומיץ ליים. תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
חותכים את גופי הדיונון לתוך סיבובים 1/4 אינץ', וחותכים את הזרועות לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
2
מוסיפים את הדיונון לקערה יחד עם מיץ לימון אחד, וקמצוץ מלח. לזרוק על כוס אחת של קמח לתוך קערה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
בסיר כבד תחתית או תנור הולנדי, יוצקים מספיק שמן כדי לעלות על שני סנטימטרים במעלה הצדדים. סובב את החום לגובה בינוני. באמצעות מדחום שמן למדוד, להביא את השמן על 177°.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4
כאשר השמן מוכן, מוסיפים את הדיונון לתוך הקערה הגדולה עם קמח, וזורקים עד שכל חתיכה מצופה באופן שווה. תתנער מכל עודף.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מוסיפים את כמות הדיונון לשמן כפי שיתאים בשכבה אחת. מבשלים עד חום זהוב, שתיים עד שלוש דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
דַק-דַק-
6
הסר חתיכות מבושלות עם כפית מחוררת ולנקז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
7
מפזרים קצת מלח. חזור על התהליך עד שכל הדיונון כבר מבושל.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
במחצית התחתונה של כל גליל, מניחים שכבה של אבוקדו פרוס. מחלקים את הדיונון המטוגן בין ארבעת הלחמניות. למעלה כל אחד עם כפית של מיץ לימון וכפית של שמן צ ' ילה השחור. ואת החצאים העליונים של הלחמניות לכל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר2 עד 3 ליטר שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

אלברינו, יין רוזה וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לקייג ' ון. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אתה יכול לנסות פאקו & לולה חגיגה אלברינו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
פאקו ולולה חגיגה אלברינו
מהדורה מוגבלת גאווה קשת בקבוק! ביטוי ארומטי אינטנסיבי למדי עם עשבי תיבול ורמזים בלסמי יחד עם פירות לבנים, פירות הדר ופירות אבן. טרי עם מבנה טוב ואת אותן דמויות פירות שנמצאו על האף. גימור בלסמי מעט.
קינוח לימון ואננס
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
טוסט שום איטלקי
פנקייק תפוחים רב קומות
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו