קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות12
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

דרילר קאפקייקס

דרילר קאפקייקס
המתכון Driller Cupcakes יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 2 שעות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 481 קלוריות. מתכון זה הוא אהב על ידי 256 אוכל וטבחים. אם יש לך שבבי שוקולד למחצה, סוכר חום חזק, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגות בייבי מקלחת: עוגות בננה שוקולד עם ציפוי חמאת בוטנים Macadamia, עוגות מלאות רפש עם זיגוג חלאה { Aka עוגות ליים קוקוס}, ו קאפקייקס NASCAR-מלח וחומץ עוגות חזיר רינד עם זיגוג בירה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך חתיכות בייקון של בוץ': מחממים את התנור ל 204° ולהתאים את המתלה במחצית העליונה של התנור. קו גיליון אפייה מעוטר בנייר אלומיניום ומניחים מדף קירור חוט בגודל דומה בתוך המחבת.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות בייקוןחתיכות בייקון
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בקערת ערבוב בגודל בינוני, לשלב את הסוכר החום ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
3
מוסיפים את רצועות הבייקון וזורקים לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
4
להניח את הרצועות בשכבה אחת על המדף העליון עם כל שאריות סוכר.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
5
אופים במשך 25 עד 30 דקות עד השחמה. מגניב מעט לפני חיתוך דק. זה ישמור במשך שבוע 1 מאוחסן במיכל אטום במקרר.
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
1
מניחים מדף אפייה במרכז התנור ומחממים מראש את התנור ל 177°. קו שני 6 כוס מחבתות מאפין בגודל ג ' מבו עם מצעים ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
2
מניחים מסננת על קערה בינונית ערבוב לנפות יחד את הקמח, אבקת אפייה, ומלח. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
בקערת ערבוב בגודל בינוני, עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה, לנצח את החמאה וסוכר חום עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
4
מוסיפים את הביצים והוניל ומכים עד שמנת. לגרד את הצדדים של הקערה ולהוסיף חצי מתערובת הקמח ואת החלב, פועם לשלב.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(קיבלר)(קיבלר)
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
מוסיפים את שאר תערובת הקמח ואת סירופ המייפל, וממשיכים לערבב רק עד המרכיבים היבשים משולבים, מגרדים את הצדדים של הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מלא כל כוס מאפין מוכן עם הבלילה מעוגלת 1/3 כוס, על 3/4 מלא.
7
אופים, סיבוב המחבתות באמצע הדרך, עד צמרות הם רק המשרד למגע ובוחן מוכנס במרכז הקאפקייקס יוצא נקי, על 24 דקות. השאירו את הקאפקייקס במחבת על מדף להתקרר במשך 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
עם עצם כנף, עור עלעם עצם כנף, עור על
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מעבירים את העוגות למדף התיל להתקרר לחלוטין לפני הציפוי, על 1 שעה. 
מרכיבים שתצטרך
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
9
הפוך את Ganache: בסיר 2 ליטר כבד על אש נמוכה, להמיס את החמאה. מערבבים את השמנת וחום עד חם מאוד אבל לא רותח.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
הסר מהתנור ומערבבים בשני סוגים של שבבי שוקולד עד חלקה ומבריקה. מוסיפים את הוניל והמלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
11
העברה לקערת ערבוב בגודל בינוני, וקריר לטמפרטורת החדר. מצמרר את התערובת במקרר ייקח בערך 1 שעה. לנצח את ganache על מהירות בינונית גבוהה עד עבה וקרם, על 2 עד 3 דקות. 
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
12
בניית קאפקייקס: הוציאו את הסקופ גלידה (2 עד 21/4 אינץ') ועלו על כל קאפקייק עם כף נדיבה ומעוגלת של ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
13
מפזרים 1 כפית מעוגלת של חתיכות בייקון על גבי כל קאפקייק. קאפקייקס ניתן בקירור עד 3 ימים במיכל אטום, או קפוא במשך 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות בייקוןחתיכות בייקון
שוש מחרוזת נעלייםשוש מחרוזת נעליים

מרכיבים