האתגר העיקרי: Barramundi בגריל עם שרימפס Sauteed ווסאבי צדפות מרק אסיאתי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 412 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה עבור יום העצמאות. אם יש לך בצל ירוק, שאלוט, שמן שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 9 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: האתגר העיקרי: Barramundi בגריל עם שרימפס Suteed ווסאבי צדפות מרק אסיאתי, מרק אסיאתי עם שרימפס עלום, צדפות, ואטריות סובה, ו האתגר העיקרי: פטריות הדר צ'ילי אדום עם קישואים בגריל.
הוראות
1
במחבת סאוט גדולה, חום 3 כפות שמן שומשום על חום בינוני. למחבת, מוסיפים את השרימפס הקצוץ, צדפות קצוצות, שאלוט ושום. מבשלים עד מוזהב קלות.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשר
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
שאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את המירין, רוטב סויה, חומץ אורז ומבשלים כ 5 דקות. מערבבים במים וכוסברה 1 כוס ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום ומבשלים את המרק עד מופחת על ידי 1/3, על 20 דקות. מסננים נוזלי להשליך מוצקים. שמור את הנוזל.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורז
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מתבלים את הפילה במלח ופלפל. גריל עד רך פתיתים בקלות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
בינתיים, בקערה קטנה, לזרוק את כל שרימפס וצדפות בwasabi ועונה עם מלח ופלפל. במחבת בינונית, חום נשאר 1 כף שמן שומשום על חום בינוני. מבשלים את כל השרימפס וצדפות עד זהב משני הצדדים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כוס אדמה קפוא, מופשר
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ווסאבי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מניחים 1/4 כפית של רוטב צ ' ילי בתחתית כל קערת מרק. מצקת חלק מהמרק לתוך כל קערה. מערבבים בעדינות לערבב את המרק ואת רוטב צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
Gewurztraminer, Chenin Blanc, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא היינץ Eifel שיין Gewurztraminer. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.