קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות54
ציון בריאות4
מגזין

הודו מעושן דבש

הודו מעושן דבש
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? הודו מעושן דבש יכול להיות מתכון אדיר לנסות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 16 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 147 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 54 מנות סועדים. אם יש לכם שמן צמחי, שבבי עץ מסקיט, דבש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-45 דקות. . בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 29%. נסו דבש בריח הודו מעושן, דבש-ברן ועוף מעושן, ו דבש הדר ברן הודו מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל לחום גבוה. אם אתה משתמש גריל פחם, להשתמש בערך פעמיים את הכמות הרגילה של פחם. להשרות שבבי עץ במחבת של מים, ולהגדיר ליד הגריל.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
הסר צוואר וקרביים מטורקיה. יש לשטוף את הציפור להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3
מניחים במחבת קלייה חד פעמית גדולה.
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
בקערה בינונית, מערבבים יחד מרווה, פלפל שחור טחון, מלח סלרי, בזיליקום ושמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
מלח סלרימלח סלרי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
יוצקים תערובת באופן שווה על טורקיה. הפוך את צד השד טורקיה למטה במחבת, ואת האוהל רופף עם רדיד אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מניחים את מחבת הצלייה על הגריל שחומם מראש. לזרוק חופן שבבי העץ על הגחלים. סגור את המכסה, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
לזרוק על 2 חופנים יותר של שבבי עץ ספוג על האש.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
8
טפטוף 1/2 הדבש על הציפור, ולהחליף את נייר הכסף. סגור את המכסה של הגריל, ולהמשיך לבשל 1 1/2 עד 2 שעות, או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 180 מעלות F (80 מעלות C) בחלק העבה ביותר של הירך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
לחשוף את טורקיה, בזהירות להפוך אותו השד בצד למעלה במחבת צלייה. תרטיב עם שאר הדבש. השאירו את ההודו חשוף, ומבשלים 15 דקות. הדבש המבושל יהיה כהה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה