הודו צלוי ברוטב הדר

צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? הודו צלוי ברוטב הדר יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה עד 69 גרם חלבון 66 גרם של שומן, וסך הכל 929 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שום, טווח חופשי, צ'ילי ציפור תאילנדית, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב המנדרינות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קרפים לארוחת בוקר עם מנדרינות מסוכרות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: הודו ברוטב פרי הדר, עוף בגריל ברוטב הדר, ו עוף מקסיקני במרינדה פרי הדר בגריל.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

לשים את כל המרכיבים המרינדה לתוך קערה ושופכים על כמות נדיבה של שמן זית. לסחוט הכל יחד עם הידיים שלך כדי למזג את כל הטעמים.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

בקש מהקצב לחתוך את תרנגול ההודו ל-4 חתיכות ולהסיר את העצמות מהשד. (שמור את הצוואר ואת עמוד השדרה לרוטב.) כדי להשרות, לשים את טורקיה על מגש גדול ויוצקים על המרינדה; להפוך את טורקיה במרינדה כדי לוודא שהוא מצופה היטב משני הצדדים. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר לפחות 2 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

הסר את טורקיה מהמקרר על 1/2 שעה לפני שאתה מוכן לצלות אותו.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות

מחממים את הגריל עד בינוני לנגב את הסורג עם קצת שמן. נגב את המרינדה מן טורקיה מתבלים אותו היטב עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

3 כפות שומשום קלוי, לקישוט

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות

שים את ההודו על הגריל, צד העור למטה, ומבשלים 30 דקות. הפוך את הציפור ולהמשיך צלייה, צולה עם שמן זית יותר, עד המיצים לרוץ ברור ואת הטמפרטורה הפנימית של הירך הוא 180 מעלות F, על 1 שעה בסך הכל. להפריש, לכסות בנייר כסף, ולתת לו לנוח במשך כ 10 דקות לפני גילוף.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה