מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב21 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
פאי בראוני חמאת בוטנים
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
שינקן פאי תפוחים
עשב טורקיה טטרציני
מתכונים קשורים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מגזין

המבורגר ביזון עם מאיו שום בצל מקורמל

המבורגר ביזון עם מאיו שום בצל מקורמל
המבורגר ביזון עם מיונז שום בצל מקורמל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1227 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 94 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 19 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, אבקת בצל, פטרוזיליה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 21 דקות. עם כפית ציון של 87% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: המבורגר ביזון עם מאיו שום בצל מקורמל, המבורגר ביזון גבינה כחול עם בצל קרמל בייקון, ו מחווני בורגר עם בצל מקורמל ומיונז צ'יפוטלה.

הוראות

1
ציוד מיוחד: 4 קיסמים
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
1
בקערה גדולה לערבב את הביזון, בשר בקר sirloin, בצל, שום, פטרוזיליה עד רק בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
סטייק פורטרהאוססטייק פורטרהאוס
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ביזוןביזון
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מוסיפים את אבקת הבצל, אבקת שום, מלח תיבול, קטשופ, ווסטרשייר, וכמה סיבובים של פלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
3
מוסיפים את כל זה לתערובת הבשר ומערבבים היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4
מחממים מחבת טחון גדולה מעל חום בינוני גבוה ומבשלים חלק קטן מהבשר. לטעום את הבשר מבושל כדי לראות אם אתה צריך להוסיף מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים מלח לתערובת הבשר לפי הטעם. מחלקים את הבשר לתוך 4 שווה portioned קציצות עגולות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
1
מחממים את שומן הבייקון מעל חום בינוני גבוה במחבת גדולה ומוסיפים את הבצל. מבשלים 1 דקה, ואז מתבלים במלח. מבשלים את הבצלים, מערבבים הרבה, עד שהם מתחילים להפוך לחומים. אם הבצל מתחיל להיצמד למחבת והופך כהה מדי, יוצקים כפית של מים לגרד עם כף עץ כדי למשוך אותם מהמחבת. המשך לבשל ולבחוש את הבצל עד שהם חום כהה ומקורמל, על 8 עד 10 דקות. כבה את החימום והנח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1
בקערה, לשלב את המיונז, פטרוזיליה, שום, מלח ופלפל, כדי לטעום ולערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
מחממים את המחבת הגדולה מעל חום בינוני גבוה ורסס בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מחממים את שמן הזית ואז מניחים את קציצות ההמבורגר במחבת. מבשלים 3 דקות בכל צד עבור בינוני-נדיר. מעל ההמבורגרים עם פרוסת גבינה. כדי להרכיב, להפיץ כמה מיונז שום על החלק התחתון של לחמניה קלוי.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
שים את ההמבורגר על המיונז, למעלה עם בצל מקורמל, ואז ארוגולה. כיסוי עם ראש לחמניה. מקל קיסם לתוך cornichon ולאחר מכן מקל לתוך החלק העליון של ההמבורגר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול

מרכיבים

4לחמניות בורגרלחמניות בורגר4פרוסותגבינת צ'דר ויסקונסיןגבינת צ'דר ויסקונסין2(חוֹרֶף)פטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה4ציפורןשום, טחוןשום, טחון4ציפורןשום גלם, קצוץשום גלם, קצוץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסהגבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקארוגולה ירוקהארוגולה ירוקה454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר בקר טחוןבשר בקר טחון454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ביזון טחוןביזון טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר, אופציונלימלח כשר, אופציונלי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיונז מוכןמיונז מוכן2(חוֹרֶף)שומן בייקון או שמן זיתשומן בייקון או שמן זית4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית, לבישולשמן זית, לבישול1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טרי סדוק, לפי הטעםפלפל שחור טרי סדוק, לפי הטעם4חמוץ cornichonחמוץ cornichon11 קילו קישואים,מלח תיבולמלח תיבול2(חוֹרֶף)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר1בצל צהוב, טחוןבצל צהוב, טחון1בצל צהוב, פרוס דקבצל צהוב, פרוס דק
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס