מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות17
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טארט עוגיות פירותיות
פאד תאי קל
מגזין

המבורגר הודו Herbed

המבורגר הודו Herbed
אם ברצונך להוסיף עוד חלב חינם מתכונים לרפרטואר שלך, המבורגר הודו Herbed עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 228 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. 527 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. גשו לסופר וקנו רוזמרין, מלח כשר, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. - שזה לא ניתן לאילתור. נסו Herbed טורקיה, Herbed שפשף טורקיה, ו טורקיה דיז'ון-הרבד (מתכונים דומים).

הוראות

1
בצל מטוגן ושום: מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית במשך 3 דקות על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
2
מוסיף את השום ואת sauté לעוד 2 דקות, או עד השום מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
3
הסר מהחום.
4
מעבירים את הבצלים, השום והשמן לקערה גדולה כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
הפוך את תערובת ההמבורגר: ברגע הבצל הם מגניבים למגע, מוסיפים את טורקיה הקרקע, מלח, פלפל, ועשבי תיבול לתוך הקערה. באמצעות הידיים שלך, בעדינות לערבב הכל עד משולב היטב. אתה רוצה את עשבי התיבול מעורבב מבלי overworking הבשר (מה שהופך את ההמבורגרים קשים).
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
צור את הבשר לקציצות. השתמש באצבעות שלך כדי ליצור הזחה קלה באמצע הקציצות. כשהמבורגרים מבשלים, הבשר מתכווץ מהקצוות. אם החלק האמצעי הוא מעט דק יותר מהקצוות זה יעזור לקציצות לסיים עם צורה אפילו יותר ופחות של בליטה באמצע.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
מבשלים את ההמבורגרים: מבשלים על גריל חם או במחבת ברזל יצוק חם במשך 5 עד 6 דקות לכל צד, עד מבושל דרך (165°F אם באמצעות מדחום בשר).
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
אם משתמשים בגריל, קודם מחממים את הגריל על גבוה במשך 10 דקות ומעילים את הסורגים עם קצת שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
אם באמצעות מחבת, לשים קצת שמן במחבת הראשון כדי לעזור לשמור על ההמבורגרים מלהידבק. טריק שאמא שלי משתמשת בו להכנת המבורגרים במחבת ברזל יצוק הוא לפזר את תחתית המחבת עם קצת מלח. המלח פועל כמו מיסבים כדוריים, מונע מהקציצות להידבק כשאתה הופך אותם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מגישים את ההמבורגרים: טוסט לחמניות ומגישים את ההמבורגרים עם ליווי של הבחירה שלך-בצל פרוס, חסה, עגבניות פרוסות, בייקון, מיונז (טוב במיוחד עם מיונז), חרדל, להתענג, ו/או קטשופ.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

יין מומלץ: Malbec, מרלו, Zinfandel

מלבק, מרלו וזינפנדל הם הבחירה הראשונה שלי להמבורגר הודו. מרלו יהיה מושלם עבור המבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון יין מלבק או זינפנדל מפולפל. רג ' ינאטו מלבק רוזה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
Reginato Malbec Rose
Reginato Malbec Rose
Malbec נראה גיבור סביר עבור ענבים יין מבעבע, אבל כאשר אתה רוצה rosé שלך להראות קצת צבע ואופי אמיתי, אז Malbec של האיש שלך. פריך ויבש עם תות שדה מקסים, טעמים וריחות ריבס. רק רמז של מבנה טאנין, תבלין פרחוני, וסיבובי סיום אלגנטיים מדהימים מהפה. הוא מדבר על הענבים המלבק העשירים, אך לעולם אינו מאבד את אופיו הקל והמרענן. זה ייתן לך סיבה טובה לשתות יין מבעבע עם המנה העיקרית שלך!
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל