מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות60
בריאות
מטבחיםאמריקאי
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פרנץ' טוסט של סקי
קאפקייקס לחג
מגזין

המבורגר סרטן עם סלט סלט כרוב שורש סלרי

המבורגר סרטן עם סלט סלט כרוב שורש סלרי
צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? המבורגר סרטן עם סלט כרוב שורש סלרי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 51 גר' של חלבון, 80 גרם של שומן, וסך הכל 1499 קלוריות. אם יש לך חומץ תפוחים תפוחים, רוטב ווסטרשייר, מיונז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מצטיין של 81%. מתכונים דומים: סרטן וסלרי שורש Rémoulade, Céleri-Rémoulade להשתולל (Rémoulade שורש סלרי), ו סלרי-שורש Rémoulade.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
בקערה גדולה, להקציף מיונז, ביצה, בצל ירוק, רוטב ווסטרשייר, חרדל יבש, רוטב חריף, מלח ופלפל, לפי הטעם. מקפלים את בשר סרטנים ו 1 כוס פירורי הלחם עד רק בשילוב. קו גיליון אפייה עם נייר קלף. מחלקים את התערובת לתוך 4 חלקים שווים טופס לקציצות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
מלח ופלפלמלח ופלפל
פירורי לחםפירורי לחם
אבקת חרדלאבקת חרדל
מיונזמיונז
רוטב חריףרוטב חריף
בצל ירוקבצל ירוק
בשר סרטניםבשר סרטנים
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
מקציףמקציף
קערהקערה
2
שים את הקציצות על תבנית האפייה, מכסים בניילון נצמד ומקררים לפחות 30 דקות כדי להתקרש.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
3
בינתיים לעשות את סלט הכרוב: בקערה קטנה, לטאטא את המיונז, שמנת חמוצה, חומץ, דיז ' ון, מיץ לימון, פפריקה, קאיין, פטרוזיליה ומלח ופלפל, טעם. באמצעות מצורף פומפיה על מעבד מזון או פומפיה תיבת, לגרר את שורש הסלרי. לעבוד במהירות, כך שהשורש לא יהפוך חום.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
CeleriacCeleriac
מיץ לימוןמיץ לימון
מיונזמיונז
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
פפריקהפפריקה
פטרוזיליהפטרוזיליה
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
פומפיהפומפיה
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מעבירים לקערה בינונית, מוסיפים את הרוטב על שורש הסלרי. לזרוק לשלב ולאוורר לפחות 10 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
הסר את קציצות הסרטן מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
סרטןסרטן
6
מניחים את פירורי הלחם הנותרים בצלחת רדודה. לדלות את הקציצות בפירורי הלחם ולטפוח לאורך הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
7
מחממים את השמן במחבת ברזל יצוק 12 אינץ ' על חום בינוני גבוה עד השמן חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מניחים את הקציצות לתוך השמן ומבשלים כ 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
9
העברה לצלחת מרופדת נייר מגבת לנקז. עונת הקציצות עם מלח בזמן שהם עדיין חמים.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
10
מניחים על תבנית אפייה להחזיק בתנור שחומם מראש 250 מעלות בזמן שאתה טוסט את הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
טוסטטוסט
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
11
חותכים את לחמניות הקייזר לשניים, חמאה, לשים על מחבת סדין וטוסט תחת המטגן.
מרכיבים שתצטרך
Kaiser BunKaiser Bun
חמאהחמאה
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
מחבתמחבת
12
כדי להרכיב את ההמבורגרים, מניחים קציצה על החצי התחתון של כל לחמניה ומעלה עם סלט שורש סלרי, חתיכת חסה ופרוסת עגבניות. מכסים עם החצי השני של הלחמנייה ומגישים עם טבעות בצל Cajun ' Rajun.
מרכיבים שתצטרך
CeleriacCeleriac
חסהחסה
עגבנייהעגבנייה
בצלבצל
גלולגלול
13
בקערה גדולה, להקציף יחד את השמנת החמוצה, החלב והרוטב החם.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
רוטב חריףרוטב חריף
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
14
מוסיפים את טבעות הבצל ומניחים בצד בזמן שאתה מתבלה את הקמח. בתבנית אפייה גדולה או צלחת עוגה, לשלב את מלח הסלרי, אבקת בצל, אבקת שום, אבקת חרדל, פפריקה, אבקת צ ' ילי, פלפל לבן, מלח והקמח.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
אבקת שוםאבקת שום
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
אבקת בצלאבקת בצל
פלפל לבןפלפל לבן
מלח סלרימלח סלרי
פפריקהפפריקה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
15
חום על 3 סנטימטרים של שמן ל 350 מעלות F בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
16
הסר את טבעות הבצל מהתערובת הנוזלית ודלות בתערובת הקמח. חזור על התהליך כדי להכפיל מעיל הטבעות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בצלבצל
17
מניחים את טבעות הבצל לתוך השמן בקבוצות ומטגנים עד חום זהוב ופריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
18
מסננים את טבעות הבצל על צלחת מרופדת במגבת נייר ומתבלים במלח בעודם חמים, ואז עוברים למגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסנייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם4חמאה חסהחמאה חסה4שרימפס וורידיםירקות שמן, לטיגוןירקות שמן, לטיגון1חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שורש סלרי בינוני, קלופים ורבעים (אודותשורש סלרי בינוני, קלופים ורבעים (אודות1אוראו ממולאים כפוליםזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו11 כף אורגנו מיובש1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1אוראו ממולאים כפוליםחרדל יבשחרדל יבש1כף. חומץ ביין אדוםביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות1אוראו ממולאים כפוליםזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה1כף. חומץ ביין אדוםעגבנייה ירושה, פרוסהעגבנייה ירושה, פרוסה1אוראו ממולאים כפולים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים1לימון, juicedלימון, juiced454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גוש בשר סרטנים, הרים עבור פגזיםגוש בשר סרטנים, הרים עבור פגזים791 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס1אוראו ממולאים כפוליםאבקת חרדלאבקת חרדל1אוראו ממולאים כפוליםבצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)5911 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם פאנקופירורי לחם פאנקו1חתיכות טופי הית' ברנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה איטלקיים קצוציםעלי פטרוזיליה איטלקיים קצוצים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב פלפל חריף (מומלץ: קריסטל)רוטב פלפל חריף (מומלץ: קריסטל)2largesבצל אדום, פרוס לטבעותבצל אדום, פרוס לטבעות4שרימפס וורידיםמלחמלח4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור סדוק טרימלח ופלפל שחור סדוק טרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבצל ירוק פרוס דק, קצה לבן בלבדבצל ירוק פרוס דק, קצה לבן בלבד4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עצמי עולהקמח עצמי עולה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות4לחמניות קייזרלחמניות קייזר22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלח, טמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון1אוראו ממולאים כפולים1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1חתיכות טופי הית' בררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה