המבורגרים איטלקיים

זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לך פלפל, חומץ בלסמי, בשר טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: המבורגרים איטלקיים, המבורגרים איטלקיים, ו המבורגרים איטלקיים.

הוראות

חום גריל בינוני (350 עד 450). שים בצל בקערה קטנה ולזרוק עם חומץ ו 1 כף. שמן; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מערבבים giardiniera עם מיונז אורגנו; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

בקר עונה עם מלח ופלפל, ערבוב עם הידיים שלך עד רק בשילוב. מחלקים ל 4 מנות וליצור לקציצות. באמצעות האגודל שלך, לחץ על שקע למרכז של כל פטי (זה יהיה אפילו כמו טבחים המבורגר).

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מברשת קציצות קלות משני הצדדים עם 1 כף. שמן.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מברשת לחתוך הצדדים של לחמניות עם הנותרים 2 כפות. שמן.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

מסננים בצל ומשליכים מרינדה. בצל גריל והמבורגרים עד בצל הוא מתרכך חרוך מעט, על 5 דקות, ועד המבורגרים נעשים כמו שאתה אוהב, על 8 דקות עבור בינוני-נדיר. ב 2 עד 3 דקות האחרונות של בישול, המבורגרים העליון עם גבינה ולחמניות טוסט קל.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'