המבורגרים פורטבלה
המבורגרים Portabella עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 329 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית, כובעי פטריות פורטבלה, פלפלים קלויים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: קברנה פורטבלה בורגרס, המבורגרים פטריות פורטבלה, ו המבורגרים צמחוניים צ'אנקי פורטבלה.
הוראות
לשטוף ולנקז פטריות, ואז לשפשף קלות עם שמן.
להניח את כובעי פטריות, כוס (זימים) הצדדים למטה, על גריל ברביקיו על מיטה מוצקה של גחלים חמים או חום גבוה על גריל גז (אתה יכול להחזיק את היד שלך ברמה הגריל רק 2 עד 3 שניות); מכסה סגור על גריל גז.
מבשלים עד מיצים מתחילים לטפטף מן כמוסות פטריות, על 5 דקות. להפוך כובעים מעל ולהמשיך לבשל עד פטריות גמישים כבר לא המשרד כאשר לחוץ, 5 עד 7 דקות יותר.
להניח חלק שווה של פלפלים אדומים בכל כובע לכסות עם גבינה. המשך לבשל עד גבינה נמסה, על 3 דקות.
כמו גבינה נמסה, לחמניות מפוצלות, חמאה אם תרצה, ולהניח צלעות חתוכות על הגריל עד קלוי קלוי.
הגדר כובע פטריות על כל בסיס לחמניה, העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם, להוסיף ערימה של גרגיר הנחלים, ולכסות עם העליון לחמניה.