המבורגרים פיקנטיים עם בצל אדום כבוש וקרם צ'יפוטלה

Name: המבורגרים פיקנטיים עם בצל אדום כבוש וקרם צ'יפוטלה
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פלפל שחור טחון טרי, מחולק; 198 פלפל האבנרו ציפוטלה ברוטב אדובו; 3 קרום: פירורי קרקר גרהם כוסברה טריה טריה, מחולקת; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) כוסברה טחונהname; 1 אוראו ממולאים כפולים כמון טחון; 454 פלפל האבנרו נתח בשר טחון; 170 פלפל האבנרו לחמניות המבורגר, קלוי; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מלח כשר, מחולק; 1 אוראו ממולאים כפולים מיץ ליים טרי; 1 גבינת פרמזן מגוררת 1% חלב דל שומן; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל אדום כבוש; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) נוזל-אונקיות מים טריים; 2 poblano chiles; 1 גבינת פרמזן מגוררת שאלוט טחון; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמנת חמוצה בהירה; 28 פלפל האבנרו לחם לבן, קרומים הוסרו, ונקרע לחתיכות 1/2 אינץ

המבורגרים חריפים Poblano עם בצל אדום כבוש וקרם צ'יפוטלה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 473 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פפריקה, חלב, כוסברה טחונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלב דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מילקשייק בראוני קרמל מלוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: המבורגרים חריפים עם צ'יפוטלה, המבורגרים הודו פיקנטי עם בצל כבוש, ו בצל אדום כבוש.

הוראות

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

מניחים צ ' ילי poblano על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף, ו לצלות במשך 8 דקות או עד מושחר, פונה לאחר 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

מניחים בשקית ניילון zip-top; חותם.

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

בואו לעמוד 15 דקות. לקלף צ ' יילס, ולהשליך את הזרעים וממברנות. קוצצים דק.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שום קצוץ

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

מערבבים חלב ולחם בקערה גדולה; תערובת לחם מחית עם מזלג עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הוסף poblano צ ' ילה, 1 1/2 כפות כוסברה, כמון, כוסברה, פפריקה, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, ובשר לתערובת חלב, זורק בעדינות לשלב. מחלקים תערובת ל 4 חלקים שווים, בעיצוב בעדינות כל אחד לתוך פטי 1/2 אינץ ' עבה. לחץ על הזחה בגודל ניקל במרכז כל פטי. כיסוי וצינה עד מוכן לגריל.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

3 כפות שמן צמחי

נוזל-אונקיות מים טריים

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

שלב את הנותרים 1 1/2 כפות כוסברה, נשאר 1/4 כפית מלח, ונשאר 1/4 כפית פלפל שחור בקערה בינונית. מערבבים שמנת חמוצה, שאלוט, ומיץ.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

3 כפות שמן צמחי

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

הסר 1 פלפל צ 'יפוטלה ו 2 כפיות רוטב אדובו מקופסה; מילואים הנותרים פלפל צ' יפוטלה ורוטב אדובו לשימוש נוסף. Chop צ ' ילה. מערבבים קצוצים chipotle ו 2 כפיות רוטב adobo לתוך תערובת שמנת חמוצה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

(אפשר להחליף את המוצרלה)

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

1 כוס שום קצוץ

מניחים קציצות על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 3 דקות או עד סימני גריל מופיעים. בזהירות להפוך קציצות; גריל 3 דקות נוספות או עד מידה רצויה של doneness.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים