מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות51
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול4 ביוליקיץ
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מגזין

המבורגרים צ'ילי פתוחים על פורטובלו בגריל

המבורגרים צ'ילי פתוחים על פורטובלו בגריל
המתכון המבורגרים צ'ילי עם פנים פתוחות על פורטובלו בגריל יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-35 דקות. מתכון זה מכין 4 מנות עם 879 קלוריות, 51 גרם חלבון, ו 66 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 47% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה עבור הרביעי ביולי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. אם יש לכם פטרוזיליה שטוחה, רוטב חריף, אבקת צ'ילי וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 81%. ציון זה מרהיב. נסו כריכי פורטובלו פתוחים, כריכי פורטובלו פתוחים, ו סנדוויצ'ים פתוחים של סרטן פורטובלו עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים מחבת גריל או מחבת טפלון גדולה על אש בינונית עד גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מברישים כובעי פטריות במגבת לחה כדי לנקות אותם. מגרדים זימים בעזרת כף.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3
שלבו רוטב ווסטרשייר עם חומץ בלסמי, ואז הקציפו פנימה 2 כפות שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מברישים פטריות ברוטב. צולים פטריות על מחבת גריל חמה או מחבת במשך 3 או 4 דקות מכל צד, עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מעבירים לצלחת ומכסים באופן רופף בנייר כסף כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
שלב בשר בקערה עם בצל, שום, ג 'לפנו, רסק עגבניות, אבקת צ' ילי ותערובת תיבול סטייק. יוצרים בשר ל -4 קציצות גדולות (1 1/2 בעובי אינץ'). צולים בשר 4 עד 7 דקות מכל צד להמבורגרים בינוניים-נדירים עד כל הכבוד. ממיסים גבינה על המבורגרים במהלך הרגע האחרון או 2 הבשר על הגריל. אוהל נייר כסף רופף יעזור לגבינה להימס מהר יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
בזמן שהבשר מתבשל טוחנים את הפלפלים האדומים הקלויים במעבד מזון עם כוסברה או פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
8
להרכבה מניחים כובע פורטובלו בצד כלפי מטה על צלחת ומורחים כף או 2 מהפלפלים האדומים הקלויים הטחונים לחלל. למעלה עם המבורגר גבינה מעושן צ ' ילי ומגישים. סלט ירקות נתח גספצ 'ו מאצ' ו מהווה תוספת נהדרת.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
גבינה מעושנתגבינה מעושנת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
9
חותכים מלפפון, עגבניות, פלפל, בצל וסלרי לגושים בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
10
שלב ירקות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מפזרים כוסברה או פטרוזיליה על הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
12
שלבו חומץ, מיץ ליים או לימון ורוטב חם בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
מקציפים שמן זית כתית מעולה בזרם איטי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
14
יוצקים רוטב על הסלט וזורקים. מתבלים סלט במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברחומץ בלסמי, 1 כףחומץ בלסמי, 1 כף4(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי מהלב, כולל צמרות עליםסלרי מהלב, כולל צמרות עלים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת צ'ילי כהה, כף יד מלאהאבקת צ'ילי כהה, כף יד מלאה4שרימפס וורידיםמלח גס ופלפל שחור טחון טרימלח גס ופלפל שחור טחון טרי1מלפפון ללא זרעים, הידוע גם בשם מלפפון אנגלימלפפון ללא זרעים, הידוע גם בשם מלפפון אנגלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחהעלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי כוסברה טריים קצוצים או פטרוזיליה שטוחהעלי כוסברה טריים קצוצים או פטרוזיליה שטוחה2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, זרעפלפל ירוק, זרע680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נתח בשר טחוןנתח בשר טחון1אוראו ממולאים כפוליםרוטב חריף לרמת חום קלה עד בינונית-חמה (מומלץ: טבסקו)רוטב חריף לרמת חום קלה עד בינונית-חמה (מומלץ: טבסקו)1חלפיניו, זרע וקצוץחלפיניו, זרע וקצוץ1לימון או 1/2 לימון, juicedלימון או 1/2 לימון, juiced591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין את הסכוםשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין את הסכום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולה, גלגל העין זה, בתוספת תוספת עבור טפטוףשמן זית כתית מעולה, גלגל העין זה, בתוספת תוספת עבור טפטוף1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ44 כובעי פטריות פורטובלו גדולים, גבעולים וזימים הוסרו4 כובעי פטריות פורטובלו גדולים, גבעולים וזימים הוסרו1בצל אדום, קלופיםבצל אדום, קלופים12 כפיות אבקת שום1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר12 כפיות אבקת שוםתערובת תיבול סטייק (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול מאת מקורמיק)תערובת תיבול סטייק (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול מאת מקורמיק)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2גפן עגבניות בשלות, זרעגפן עגבניות בשלות, זרע227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'דר לבן מעושן (מומלץ: מותג קאבוט) או גאודה מעושנת, פרוסהצ'דר לבן מעושן (מומלץ: מותג קאבוט) או גאודה מעושנת, פרוסה2חתיכות טופי הית' בררוטב ווסטרשייר, גלגל העין הסכוםרוטב ווסטרשייר, גלגל העין הסכום2פלפלים אדומים קלויים, סחוטים, זמינים בקטעי בר סלטים ומעדניות בשוק בכמויות גדולות או בצנצנותפלפלים אדומים קלויים, סחוטים, זמינים בקטעי בר סלטים ומעדניות בשוק בכמויות גדולות או בצנצנות

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, שיראז וגרנאש. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. פואמה ברוט קאווה עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
פואמה ברוט קאווה
פואמה ברוט קאווה
ניחוחות תוססים של אפרסקים בשלים, אגסים ולחם קלוי עם שמץ של תבלין ממלאים את האף. החיך יבש במרקם עשיר וקרמי. שכבות הטעם כוללות קליפת תפוז ותבלינים הנמשכים בגימור אלגנטי.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
ברים בלמינגטון
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי