מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות51
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול4 ביוליקיץ
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
סטייקים ספרדיים צבועים במחבת
ראש צלעות עשבי תיבול
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
מרסלה עוף עם גורגונזולה
נקניק ורוטב פלפל של ג'ימי הקדוש
עגולות מלפפון צזיקי שרימפס
פסטו
סלט קיסר עוף
סלט קיסר עוף
מתכונים קשורים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
מיני בורגרים יווניים
כדורי צ'יזבורגר בייקון
פאי בראוני חמאת בוטנים
מגזין

המבורגרים צ'ילי פתוחים על פורטובלו בגריל

המבורגרים צ'ילי פתוחים על פורטובלו בגריל
המתכון המבורגרים צ'ילי עם פנים פתוחות על פורטובלו בגריל יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-35 דקות. מתכון זה מכין 4 מנות עם 879 קלוריות, 51 גרם חלבון, ו 66 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 47% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה עבור הרביעי ביולי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. אם יש לכם פטרוזיליה שטוחה, רוטב חריף, אבקת צ'ילי וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה למענג כל כך. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 81%. ציון זה מרהיב. נסו כריכי פורטובלו פתוחים, כריכי פורטובלו פתוחים, ו סנדוויצ'ים פתוחים של סרטן פורטובלו עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים מחבת גריל או מחבת טפלון גדולה על אש בינונית עד גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מברישים כובעי פטריות במגבת לחה כדי לנקות אותם. מגרדים זימים בעזרת כף.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
3
שלבו רוטב ווסטרשייר עם חומץ בלסמי, ואז הקציפו פנימה 2 כפות שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מברישים פטריות ברוטב. צולים פטריות על מחבת גריל חמה או מחבת במשך 3 או 4 דקות מכל צד, עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מעבירים לצלחת ומכסים באופן רופף בנייר כסף כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
שלב בשר בקערה עם בצל, שום, ג 'לפנו, רסק עגבניות, אבקת צ' ילי ותערובת תיבול סטייק. יוצרים בשר ל -4 קציצות גדולות (1 1/2 בעובי אינץ'). צולים בשר 4 עד 7 דקות מכל צד להמבורגרים בינוניים-נדירים עד כל הכבוד. ממיסים גבינה על המבורגרים במהלך הרגע האחרון או 2 הבשר על הגריל. אוהל נייר כסף רופף יעזור לגבינה להימס מהר יותר.
מרכיבים שתצטרך
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
7
בזמן שהבשר מתבשל טוחנים את הפלפלים האדומים הקלויים במעבד מזון עם כוסברה או פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
8
להרכבה מניחים כובע פורטובלו בצד כלפי מטה על צלחת ומורחים כף או 2 מהפלפלים האדומים הקלויים הטחונים לחלל. למעלה עם המבורגר גבינה מעושן צ ' ילי ומגישים. סלט ירקות נתח גספצ 'ו מאצ' ו מהווה תוספת נהדרת.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
גבינה מעושנתגבינה מעושנת
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
9
חותכים מלפפון, עגבניות, פלפל, בצל וסלרי לגושים בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
10
שלב ירקות בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
מפזרים כוסברה או פטרוזיליה על הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
12
שלבו חומץ, מיץ ליים או לימון ורוטב חם בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
13
מקציפים שמן זית כתית מעולה בזרם איטי.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
14
יוצקים רוטב על הסלט וזורקים. מתבלים סלט במלח ופלפל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב

מרכיבים

21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.חומץ בלסמי, 1 כףחומץ בלסמי, 1 כף4מאמן פפ מסווג 200-נוכחיסלרי מהלב, כולל צמרות עליםסלרי מהלב, כולל צמרות עלים2(חוֹרֶף)אבקת צ'ילי כהה, כף יד מלאהאבקת צ'ילי כהה, כף יד מלאה4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח גס ופלפל שחור טחון טרימלח גס ופלפל שחור טחון טרי1מלפפון ללא זרעים, הידוע גם בשם מלפפון אנגלימלפפון ללא זרעים, הידוע גם בשם מלפפון אנגלי2(חוֹרֶף)עלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחהעלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה3(חוֹרֶף)עלי כוסברה טריים קצוצים או פטרוזיליה שטוחהעלי כוסברה טריים קצוצים או פטרוזיליה שטוחה2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ1פלפל ירוק, זרעפלפל ירוק, זרע680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נתח בשר טחוןנתח בשר טחון11 קילו קישואים,רוטב חריף לרמת חום קלה עד בינונית-חמה (מומלץ: טבסקו)רוטב חריף לרמת חום קלה עד בינונית-חמה (מומלץ: טבסקו)1חלפיניו, זרע וקצוץחלפיניו, זרע וקצוץ1לימון או 1/2 לימון, juicedלימון או 1/2 לימון, juiced596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין את הסכוםשמן זית כתית אקסטרה, גלגל העין את הסכום2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה, גלגל העין זה, בתוספת תוספת עבור טפטוףשמן זית כתית מעולה, גלגל העין זה, בתוספת תוספת עבור טפטוף1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ4כובעי פטריות פורטובלוכובעי פטריות פורטובלו1בצל אדום, קלופיםבצל אדום, קלופים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)תערובת תיבול סטייק (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול מאת מקורמיק)תערובת תיבול סטייק (מומלץ: תיבול סטייק מונטריאול מאת מקורמיק)2(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2גפן עגבניות בשלות, זרעגפן עגבניות בשלות, זרע227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'דר לבן מעושן (מומלץ: מותג קאבוט) או גאודה מעושנת, פרוסהצ'דר לבן מעושן (מומלץ: מותג קאבוט) או גאודה מעושנת, פרוסה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.רוטב ווסטרשייר, גלגל העין הסכוםרוטב ווסטרשייר, גלגל העין הסכום2פלפלים אדומים קלויים, סחוטים, זמינים בקטעי בר סלטים ומעדניות בשוק בכמויות גדולות או בצנצנותפלפלים אדומים קלויים, סחוטים, זמינים בקטעי בר סלטים ומעדניות בשוק בכמויות גדולות או בצנצנות

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, שיראז וגרנאש. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. פואמה ברוט קאווה עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.
פואמה ברוט קאווה
פואמה ברוט קאווה
ניחוחות תוססים של אפרסקים בשלים, אגסים ולחם קלוי עם שמץ של תבלין ממלאים את האף. החיך יבש במרקם עשיר וקרמי. שכבות הטעם כוללות קליפת תפוז ותבלינים הנמשכים בגימור אלגנטי.
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי