המבורגרים שעועית

Name: המבורגרים שעועית
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פילה פורל אגם (בערך כל אחד); 454 פלפל האבנרו שעועית צפונית יבשה, ספוג לילה; 6 (חלקית &); 1 אוראו ממולאים כפולים פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) טעם עשן נוזלי; 2 larges בצל, קצוץ; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) רוטב פלפל (כגון Frank s red Hot®); 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) ועוד 2 כפות מי קרח; 454 פלפל האבנרו 1/2 חבילת הרב מתובל מלית לערבב; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמן צמחי לטיגון; 1 גבינת פרמזן מגוררת רוטב ווסטרשייר צמחוני

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים שעועית. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 15 . מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 289 קלוריות. גשו לסופר וקנו תערובת מלית מתובלת עשבי תיבול, בצל, אבקת שום, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. נסו המבורגרים שעועית, צ'וריסו שעועית המבורגרים, ו הטוב ביותר אי פעם סלק והמבורגרים שעועית (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את השעועית הספוגה בסיר גדול, ומוסיפים מספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה, ומבשלים כ 1 1/2 שעות, עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

שעועית

מים

ציוד שתשתמש בו

סיר

יוצקים לתוך מסננת ולתת לעמוד במשך זמן מה כך שהם לנקז טוב מאוד.

ציוד שתשתמש בו

מסננת

חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים בצל ומטגנים עד להשחמה יפה, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל

הסר מהחום והנח בצד. בינתיים, לערבב יחד את הביצים ואת תערובת מלית מתובלת, ולתת לעמוד 10 דקות כדי לרכך.

מרכיבים שתצטרך

תערובת מלית

ביצה

השתמש במעבד מזון כדי לרענן את השעועית בקבוצות, ולהעביר לקערת ערבוב. מחית את הבצלים, ולאחר מכן את תערובת המילוי, ומערבבים אותם לתוך השעועית. מתבלים באבקת שום, רוטב ווסטרשייר, רוטב פלפל חריף, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

רוטב ווסטרשייר

רוטב חריף

מלח ופלפל

אבקת שום

מילוי

בצל

שעועית

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

קערת ערבוב

מערבבים עד מעורבב היטב. מערבבים בקמח מחיטה מלאה קצת בכל פעם עד שהתערובת נוקשה מספיק כדי ליצור קציצות.

מרכיבים שתצטרך

קמח מחיטה מלאה

מורחים את קמח התירס על צלחת קטנה. לתפוס קומץ של תערובת שעועית, ולארוז בקלילות לתוך כדור. לחץ לתוך קמח התירס כדי ליצור טוסיק. סובב בעדינות את העניבה, וצפה את הצד השני. חזור עם תערובת שעועית נותרת.

מרכיבים שתצטרך

קמח תירס