קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

הנסיכה אנני

הנסיכה אנני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל הנסיכה אנני. מתכון זה מספק 30 מנות. עם 482 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרציפן, סוכר, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו הסלסה של אנני, עוף בסגנון אנני, ו התרנגולת של סבתא אנני (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: שקית צנרת עם קצה לקשט חותך עוגיות בצורת לב
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
חותך עוגיותחותך עוגיות
2
עבור הבלילה עוגה: מחממים את התנור ל 325 מעלות f. קו מחבתות קאפקייקס עם 30 ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
3
מנפים יחד את הקמח הרב-תכליתי, פיסטוקים, קמח שקדים, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה בקערה גדולה ומניחים בצד. בקערה של מערבל לעמוד עם מצורף משוט, שמנת הסוכר והביצים עד צהוב בהיר בצבע, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח שקדיםקמח שקדים
אגוזי פיסטוקאגוזי פיסטוק
קרםקרם
סוכרסוכר
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
קערהקערה
4
מערבבים בשמן עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
5
הוסף את החומרים מנופים ומערבבים עד incorporated.
6
מערבבים בחמאה. לגרד את הצדדים של הקערה, להוסיף את תחליב שקדים, וניל וצבע ירוק ומערבבים עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
אמולסיותאמולסיות
ונילוניל
שקדיםשקדים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מלא את ספינות הקאפקייקס שלושה רבעים מלאים בבלילה.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
8
אופים עד שקיסם שיניים מוכנס יוצא נקי, כ -25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
9
בואו הקאפקייקס להתקרר 15 דקות, ולאחר מכן למשוך אותם מן המחבתות ולמקם על מדף קירור או תבנית אפייה להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
10
עבור הציפוי: בקערה של מערבל דוכן עם מצורף מקצף, לשלב את החלבונים ביצה קרם של טרטר שוט במהירות בינונית עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטרקרם טרטר
חלבוניםחלבונים
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
מקציףמקציף
קערהקערה
11
הוסף 1 1/2 כוסות של סוכר שוט במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
12
בסיר, מערבבים את הסוכר 1/2 כוס הנותרים לתוך מים 1/2 כוס. שים מדחום ממתקים במחבת ומניח את המחבת על חום בינוני גבוה. כאשר הסירופ הפשוט מגיע לשלב הכדור הרך (235 עד 245 מעלות F), מיד לשפוך אותו לתוך חלבוני הביצה בעוד המיקסר הוא על מהירות נמוכה. לאחר כל הסירופ מתווסף, להפוך את המיקסר גבוה שוט עד לתחתית הקערה הוא מגניב, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ פשוטסירופ פשוט
חלבוניםחלבונים
סירופסירופ
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
מחבת רוטבמחבת רוטב
בלנדרבלנדר
קערהקערה
מחבתמחבת
13
מוסיפים את החמאה ואת השוט עד חלקה ומשיי.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
14
מוסיפים את פטל וניל ומערבבים עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל
ונילוניל
15
שים את הציפוי בשקית מאפה עם קצה לקשט הרצוי. צינור אחד מערבולת נמוכה של ציפוי על גבי כל עוגה.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
שקית מאפהשקית מאפה
16
מרדדים את מרציפן עם מערוך וחותכים לצורות לב. אבק כל לב עם אבק ברק כסף ומניחים אחד במרכז כל קאפקייק חלבית.
מרכיבים שתצטרך
מרציפןמרציפן
קאפקייקסקאפקייקס
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מערוךמערוך

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בראמולסיה ממאפיית שקדיםאמולסיה ממאפיית שקדים591 לב מפאלדי טרי אם אפשראופים או סוכר דק במיוחדאופים או סוכר דק במיוחד2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות0חתיכות טופי הית' ברחלבוני ביצה (בערך 9)חלבוני ביצה (בערך 9)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלבונים (7 לבנים גדולים)חלבונים (7 לבנים גדולים)6קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2טיפותצבע ירוקצבע ירוק113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'מרציפןמרציפן2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיסטוקים קרקעייםפיסטוקים קרקעיים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטל טריפטל טרי2חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1ליטר1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'(7 מקלות) חמאה ללא מלח, לחתוך לחתיכות 1 אינץ(7 מקלות) חמאה ללא מלח, לחתוך לחתיכות 1 אינץ11 כף אורגנו מיובשסוכריות פרוסות neccoסוכריות פרוסות necco2חתיכות טופי הית' ברסוכריות פרוסות neccoסוכריות פרוסות necco