הסרדין והפלפל האדום של דניאל

מרכז מתלה בתנור ומחמם מראש את התנור ל 350 מעלות F. קו גיליון אפייה עם נייר קלף ולסדר את הסרדינים או הסלמון בשכבה אחת על המחבת. מתבלים את הפילה משני הצדדים במלח ופלפל ורבע משמן הזית. פזר חצי מרווה, טימין, רוזמרין, ושום על פילה ולהחליק את המחבת לתוך התנור. לצלות את הסרדינים במשך 7 דקות, או עד שהם פשוט מבושלים דרך.

הסר את הסרדינים מחבת האפייה, מגניב, ולאחר מכן להירגע במקרר. קו מחדש את תבנית האפייה עם נייר קלף נקי ולסדר את החצילים על הסדין. מתבלים את פרוסות החציל עם מלח ופלפל, כמו גם את שאר השמן ועשבי תיבול.

אופים את החצילים במשך 20 עד 25 דקות, או עד למכרז. מגניב ולאחר מכן להעביר למקרר כדי להירגע. קו 8 1/2 על 4 1/2 על 2 1/2 אינץ כיכר פאן עם ניילון נצמד, המאפשר לו להאריך על הצדדים. הטרין ייבנה עם החצילים, הפלפלים, הסרדינים והעגבניות בשכבות, החל מהחציל. כדי להתחיל, לחתוך את פרוסות החצילים כדי להתאים את טרין ולהניח שכבה של חצילים על החלק התחתון במעלה הצדדים של טרין, לאפשר את הפרוסות כדי לחפוף קצת מעל הקצוות. למעלה עם פלפלים, ואז סרדינים, ואז עגבניות. חזור עם שאר החומרים, גימור על ידי קיפול חצילים התלויים מעל החלק העליון של טרין פילוס העליון עם שכבה נוספת של פרוסות חצילים. לכסות את החלק העליון עם ניילון לעטוף כי הוא תלוי על הצדדים ולחץ עוד חתיכת פלסטיק לעטוף נגד החלק העליון עבור מידה טובה.

חותכים חתיכת קרטון גלי כדי להתאים בתוך החלק העליון של טרין ולחץ אותו בחוזקה נגד לעטוף פלסטיק.

מניחים משקל, כגון פחית של 1 פאונד, על גבי הקרטון, מניחים את הטרין על מגש מצופה קלף (כדי לתפוס כל טיפות הנובעות מהשקילה), ומקררים למשך 12 שעות לפחות, או לילה.

כדי לשרת: אם יש לך סכין חשמלית, עכשיו זה הזמן להשתמש בו, אם לא, לבחור סכין משונן דק ארוך ולעבוד עם תנועת ניסור.

הסר את המשקל, את הקרטון ואת יריעת ניילון. בזהירות לחתוך את כיכר לפרוסות, כל אחד לא פחות מ 1 אינץ ' עבה(פרוסות דק יתפרק.) אם אתה רוצה, לשרת את טרין עם סלט ירוק קטן לבוש עם מיץ לימון ושמן זית.