קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות84
מגזין

הצריף המזויף, מאך שתיים: מחסנית הצריף הכפולה סדוקה

הצריף המזויף, מאך שתיים: מחסנית הצריף הכפולה סדוקה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל את הצריף המזויף, מאך שתיים: מחסנית הצריף הכפול סדוק. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 86 גרם חלבון 560 גרם של שומן, וסך הכל קלוריות 5788. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %62 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו כובעי פטריות פורטובלו, שמן צמחי, שמן בוטנים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 127 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו The Fake Shack (or the Shack Burger at Home), Tortière du Shack, ו כריכי בקתת דגים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחלקים בשר שווה לארבע קציצות 4 אונקיות ומעצבים כל אחד לדיסקוס כ 2 סנטימטרים על ידי 2.5 אינץ ' רחב. מניחים בצד במקרר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2
קו צלחת גדולה עם שכבה משולשת של מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מניחים כובעי פטריות על צלחת העליון עם עוד שכבה משולשת מגבות נייר. למעלה עם צלחת שנייה כבדה ומיקרוגל על חום גבוה עד פטריות רכות וגמישות לחלוטין, על 4 דקות (הם יהיו חמים מאוד). לחלופין, פטריות קיטור ב steamer עד מכרז, על 10 דקות. לאחר מקורר מעט, לחץ בחוזקה בין מגבות נייר כדי להסיר לחות עודפת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
4
משלבים מונסטר וגבינת צ ' דר ומחלקים לשניים.
מרכיבים שתצטרך
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
מונסטרמונסטר
5
מניחים צד עליון כובע פטרייה אחד למטה על ריבוע 12 אינץ ' של ניילון נצמד. טופס חצי הגבינה לתוך פטי 3 אינץ ' ומניח על גבי כובע הפטריות. למעלה עם כובע פטריות שני, למעלה בצד. לאסוף לעטוף פלסטיק טוויסט כדי ליצור פטריות וגבינה לצורת פטי קומפקטית. חזור עם פטריות שנותרו וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
קציצת פטריות אחת, מעיל בקמח, טבילה בשטיפת ביצים, ומעיל בפירורי לחם. חזור לשכבה שנייה של שטיפת ביצים, ושכבה שנייה של פירורי לחם. חזור עם פטי הפטריות השנייה ולאפשר לשני הקציצות לנוח בפירורים במשך חמש דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
בינתיים, מחממים את השמן במחבת ווק או סאוטה ל 375°f מעל חום גבוה (להשתמש מדחום).
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
8
מוסיף את הקציצות פטריות לשמן החם ומטגנים, רועד בעדינות עד חום זהוב בצד הראשון, על 2 דקות. הפוך ולהמשיך לבשל עד הצד השני הוא חום זהוב, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
9
מעבירים למקום מרופד בנייר מגבת, מתבלים במלח, ואוהל בנייר כסף בזמן שאתה מבשל את ההמבורגרים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
10
באמצעות מגבת נייר מרופדת, לשפשף בתוך מחבת 12 אינץ ' כבדה עם שמן צמחי, ולאחר מכן במקום מעל חום בינוני גבוה עד רק מתחיל לעשן. דסקיות בשר העונה בצד העליון עם מלח ופלפל, ואז מקום, מתובל צד למטה, במחבת. באמצעות גב של מרית כבדה, שטוחה, לחץ על pucks בשר בחוזקה כדי ליצור 4 אינץ ' קציצות עגולות, להיזהר לא לתת לו להיצמד לתחתית מרית. העונה בצד העליון עם מלח ופלפל. מבשלים עד קרום חום פריך נוצר, על 2-דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
11
בזהירות לגרד קציצות ממחבת, ולהפוך. מעל כל קציצה עם 1 פרוסת גבינה אמריקאית. מבשלים עד גבינה מותכת, על 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
גבינה אמריקאיתגבינה אמריקאית
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
12
בעוד המבורגרים מבשלים, מורחים לחמנייה למעלה עם רוטב 1 כף.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
13
מניחים 1 חסה עלה 2 עגבניות על גבי רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
14
מקום 1 קציצת המבורגר מבושלת על כל לחמניה תחתונה ואחריו פטי הפטריות ופטיצת ההמבורגר השנייה. סגור את הכריכים, ומגיש מיד.
מרכיבים שתצטרך
קערות מלאות בחרדלקערות מלאות בחרדל
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות