הקציצות האולטימטיביות אל פורנו עם פולנטה שמנת

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל את האולטימטיבי קציצות אל פורנו עם שמנת פולנטאן. מנה זו מכילה כ 71 גר' של חלבון, 97 גרם של שומן, וסך הכל 1446 קלוריות. המתכון הזה מכסה %53 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-3 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לך גפן-עגבניות בשלות, בזיליקום, מלח ים ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – אפוי מדליונים פולנטה עם בשר חזיר, קציצות עם רגו עגבניות ופולנטה שמנת, ו Polentan אל Forno עם כרוב ירוק, צ'דר & ריקוטה.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 350 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

לשבור את הבגט לחתיכות ולספוג בקערה עם חלב במשך 10 דקות עד הלחם הוא רך. בקערה שנייה מערבבים את הבשר והחזיר יחד. לסובב את מחצית הפטרוזיליה ואת בזיליקום לערימה קטנה, בערך לקצוץ אותו ולהוסיף לבשר.

מרכיבים שתצטרך

בגט

1/4 כוס שומן חזיר

1 בצל אדום, קוביות קטנות

1-1/2 כוסות בירה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים שום ומערבבים היטב עם הידיים. לסחוט את החלב מהלחם ולהוסיף אותו בחתיכות קטנות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

1-1/2 כוסות בירה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מוסיפים ביצים, פרמזן, pinenuts הקרקע, מלח ופלפל ומערבבים הכל יחד ביסודיות. לעצב את כדורי הבשר לקציצות גדולות ואז לגלגל אותם בפירורי הלחם.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

תערובת עוגה טבעית באריזה

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

במחבת גדולה מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מתחיל לעשן מעט. מטגנים את כדורי הבשר כדי לאטום את הקרום, הופכים אותם כך ששני הצדדים נעשים.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

העברה לתבנית אפייה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

מוסיפים טיפת שמן למחבת ומטגנים את הפטריות בחום נמוך עד שהם מתחילים לקרמל.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

חותכים את העגבניות ב 1/2 היד-למחוץ אותם לתוך קערה נפרדת.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

טפטוף בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

מוסיפים מלח וכמה ארכובות של פלפל סדוק טרי ומערבבים.

מרכיבים שתצטרך

פלפל סדוק

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מוסיפים לפטריות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בואו הכל להתבשל יחד ולהפחית מעט במשך כ 10 דקות.

יוצקים את העגבניות והפטריות על כדורי הבשר. לגרוס את בזיליקום ופטרוזיליה הנותרים ואת מוצרלה על זה.

מרכיבים שתצטרך

כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

1/4 כוס שומן חזיר

1 בצל אדום, קוביות קטנות

טפטוף עם שמן זית ולהוסיף כמה ארכובות של פלפל.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

אופים במשך 25 עד 35 דקות.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מגישים עם פולנטה שמנת.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

בסיר גדול להביא את ציר העוף לרתיחה איטית. במהירות לטאטא את קמח התירס לתוך המניה ולהוריד את הטמפרטורה כדי למנוע ממנו להתיז. מערבבים בקרם, פרמזן, חמאה ומלח. כבה את החום ולשמור במקום חם עד כדורי הבשר מוכנים.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה