מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות12
ציון בריאות1
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת שחריתבראנץ'ארוחות בוקר
קרפים עם קרם קרמל
קיש אישי
מאפינס שקדים ואגסים
עוגת קפה תפוז-תמרים
מאפינס אדומים, לבנים וכחולים
קיש לארוחת בוקר
לחם קישואים ואננס מהפך
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
לחם בננה עם שוקולד צ'יפס של ג'ודי
פנקייקים תפוחים מתוקים עם סירופ סיידר
מתכונים קשורים
פונץ' מקל סוכריות
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
מגזין

התענגות רבותי & ביצים מקושקשות

התענגות רבותי & ביצים מקושקשות
אם יש לכם חמאה, הנאה של ג'נטלמן, שטוחהפטרוזיליה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים ממש אהבו את ארוחת הבוקר הזאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת די גרועה. התענגות רבותיי, ביצים מקושקשות, איך לעשות ביצים מקושקשות / ביצה s, ו הכי טוב ביצים מקושקשות דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
לנצח את החמאה ג ' נטלמנים להתענג יחד עם כף עץ עד מעורבב היטב. מקציפים את הביצים קלות מתבלים עם פלפל, אבל לא מלח. להמיס ידית של חמאה במחבת וקצה בביצים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
תן להם לבשל כמה שניות, ואז לערבב, עדיין על החום, עד creamily מקושקשת.
3
כאשר הביצים פשוט לא עשו בדיוק, לקחת אותם מהחום ומערבבים עוד ידית נדיבה של חמאה. (זהו טריק שימושי אם אתה עושה ביצים מקושקשות לארוחת בוקר מדי: הוספת חמאה נוספת, או כף מלאה של שמנת, מביא את הטמפרטורה למטה פירושו הביצים לא לבשל יתר על המידה בדרך לשולחן.) חמאה הטוסט עם חמאה מתובלת בטעם ג ' נטלמני, העליון עם הביצים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
חותכים לאצבעות, מפזרים מעט פטרוזיליה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

יין מומלץ: יין מבעבע

ביצים מקושקשות עובדות ממש טוב עם יין מבעבע. גם אם אתה לא עושה מימוזה, יין מבעבע הוא נהדר עם ביצים משתי סיבות. אחת, אם אתם אוכלים ביצים מוקדם יותר היום, ליין מבעבע יש פחות אלכוהול. שנית, זה מנקה את החיך, אשר חשוב מאז חלמון ידוע המעיל את החיך. הבוטגה פרוסקו גולד עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
בוטגה פרוסקו גולד
בוטגה פרוסקו גולד
Bottega Gold הוא דוק פרוסקו, שהושג על ידי ייניפיקציה של ענבי גלרה, גדל על גבעות טרוויזו. בזכות בקבוק הזהב המובהק שלה הוא הוגדר כ"זוהר נוצץ".בהיר, קש צהוב, perlage קנס מתמשך. זר הוא טיפוסי ומעודן עם פירות (תפוחים ירוקים, אגס, פירות הדר) ופרחים (פרחים לבנים, שיטה, ויסטריה שושן של העמק) הערות, מרווה ותבלינים בגימור. רך, הרמוני ואלגנטי, עם גוף רזה ועם חומציות תוססת אך מאוזנת.
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות