מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות28
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיה
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
קציצות ממולאות מוצרלה
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מתכונים קשורים
פאי פקאן
אופים מלית בקר
דלעת בלוטים עם מלית פטל
מלית נקניקיות ועשבי תיבול
מגזין

חוות הודו צלויה עם מילוי לחם תירס

חוות הודו צלויה עם מילוי לחם תירס
עמק נסתר לחג. הודו צלוי בחווה עם מלית לחם תירס עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלכם. מתאים ל-12 ומחירו 2 מנות.37 דולר למנה. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 79 גרם חלבון, 49 גרם שומן, ובסך הכל של 913 קלוריות. 1 אדם שמחו שהם ניסו את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לכם רוזמרין, פלפל, ציר עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב התפוח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מסיבת אפל! מהכספת-פודינג לחם קרייזין תפוחים כמו קינוח. עם כפית ציון 66%, המנה הזו מוצקה. נסו חומוס חווה עמק נסתר, חבוי עמק ראנץ ' צדפות קרקרים, ו עמק נסתר, חווה מקורית, פגזים וגבינה בשרניים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
הסר מתלה עליון. הכן חמאה מורכבת על ידי שילוב תערובת חמאה ורוטב בקערה קטנה; מערבבים בכף עד להטמעה טובה. התאם תיבול עם פלפל שחור גרוס טרי; מניחים בצד. ממיסים 1 כף חמאה מורכבת במחבת בינונית. זורקים קוביות תפוחים בחמאה מומסת ומבשלים כ -2 דקות לקרמל בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
מעטפה פרמזן תערובת רוטב סלט איטלקימעטפה פרמזן תערובת רוטב סלט איטלקי
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוציאים קוביות תפוחים ומניחים בצד. באותה מחבת ממיסים מחצית מחמאת המתחם על אש בינונית, ושומרים את יתרת החמאה המורכבת להודו.
מרכיבים שתצטרך
חמאה בטעמיםחמאה בטעמים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים בצל ורוזמרין; מבשלים עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
מוסיפים בשר נקניק איטלקי ומבשלים 10 דקות, עד שהם רכים וזהובים. מגרדים את תערובת הנקניקיות לקערת ערבוב גדולה, מוסיפים חתיכות תפוח ולחם תירס; לזרוק לשילוב. מתבלים היטב במלח ופלפל. בקערה נפרדת מקציפים ביצה, שמנת וציר 1/2 כוס; יוצקים נוזלים על תערובת לחם התירס. מערבבים מלית יחד; להפריש. שוטפים היטב את הודו מבפנים ומבחוץ במים קרים; התייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
לשימור,לשימור,
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מפזרים חלל ועור בנדיבות עם מלח ופלפל. באמצעות אצבעות, בעדינות להרים עור משד ולשפשף הלבשה לערבב מתחם חמאת תחת עור, עיסוי שד בשר כמו שאתה הולך.
מרכיבים שתצטרך
חמאה בטעמיםחמאה בטעמים
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מעטפה פרמזן תערובת רוטב סלט איטלקימעטפה פרמזן תערובת רוטב סלט איטלקי
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
7
מורחים את החמאה הנותרת על החלק החיצוני של העור, מכסים כנפיים, רגליים וכל פערים. ציפור דברים עם מלית מוכן. מסבך עם חוט מטבח או פשוט לחצות רגליים מעל ומאובטח עם חוט. מיקום תרנגול הודו על המדף במחבת צלייה גדולה; להעביר לתנור. תרנגול הודו צלוי כ 3 שעות, עד מיידית לקרוא מדחום מוכנס לתוך החלק הבשרני של הירך רושם 170 מעלות פרנהייט (מיצי הירך יפעל ברור כאשר דקר עם סכין, 15 דקות לכל פאונד). אם הרגליים או השד משחימים מהר מדי במהלך הצלייה, מכסים בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
חמאה בטעמיםחמאה בטעמים
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מוציאים את הודו מהתנור; מעבירים למגש הגשה למנוחה תוך כדי הכנת רוטב. הסר את רוב השומן מטפטפות מחבת בעזרת כף ומיקום מחבת צלייה על פני שני מבערים על אש בינונית-גבוהה. בעזרת כף עץ מגרדים חתיכות שחומות הדבוקות לתחתית התבנית.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
9
מקציפים קמח תוך ערבוב כשהוא מסמיך למניעת גושים.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
10
יוצקים הנותרים 2 1/2 כוסות ציר, 1/2 כוס בכל פעם, תוך ערבוב מתמיד כדי למזג ולמנוע גושים. מביאים לרתיחה; מתבלים במלח, פלפל וסחיטת מיץ לימון להבהרת הטעמים. מבשלים במשך 5 דקות; מסננים להסרת מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
11
מגישים עם תרנגול הודו ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ניתן לשלב את דרום עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם להתאים יין לאוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד שזינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך ספטלזה ריזלינג עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 56 דולר לבקבוק.
ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך ספטלס ריזלינג
ג 'יי ג' יי פרום גראכר הימלרייך ספטלס ריזלינג
"טיפה מופחתת בארומה, לבן צעיר זה בעל עוצמה רבה, ומציע טעמי ליים, אפרסק וצפחה המותאמים למרקם משיי. זה מביך היום, צריך זמן להשתלב. הטוב ביותר משנת 2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו."- ב
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים