קושיבינוני
מוכן ב17 דק.
מנות20
ציון בריאות3
מגזין

חומוס גולמי

חומוס גולמי
המתכון חומוס גלם מוכן בערך 17 דקות וזה בהחלט עצום ללא גלוטן וטבעוני ומתאים לאוהבי מזון המזרח התיכון. והוא יספק כ 20 מנות. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 31 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמו מתאבן במחיר סביר מאוד. אם יש לכם מלח ים, שום, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . נסו קערות כוח גלם, בראוניז זרעי קנבוס גלם, ו כיצד להפוך חומוס תוצרת בית חלק במיוחד ... או חלומות החומוס עשויים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להשרות את השעועית במשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2
מסננים, ולתת לשבת במשך 2 עד 3 ימים, עד נבטי שעועית הם על 1/2 אינץ ' ארוך. שוטפים את השעועית פעם או פעמיים ביום.
מרכיבים שתצטרך
נבטיםנבטים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
3
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
הסר מהחום, ולתת לעמוד במשך 1 דקה.
5
מניחים את השעועית הנבטה במים החמים, ולתת לשבת 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
ניקוז. אם לא תעשה את הצעד הזה, החומוס יהיה נורא.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
7
מניחים את השעועית הנבטה לתוך מיכל של מעבד מזון גדול.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
8
מוסיפים את הטחינה, מלח הים, מיץ לימון ושום. תהליך עד חלקה, הוספת מים במידת הצורך. זה ייקח 3 עד 5 דקות להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
טחינהטחינה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
9
בואו לשבת במעבד המזון במשך 5 דקות כדי לאפשר את השעועית לספוג כמה שיותר מים ככל האפשר. אם סמיך מדי, להוסיף יותר מים, להתמזג שוב. לטעום ולהתאים תבלינים במידת הצורך. כף לתוך צלחת הגשה, ומקשטים עם פפריקה.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)