קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות29
מגזין

חומוס מזרח תיכוני אותנטי (צ'אמוס)

חומוס מזרח תיכוני אותנטי (צ'אמוס)
חומוס מזרח תיכוני אותנטי (Chummus) הוא חומוס ללא גלוטן וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 372 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . זה עובד הכי טוב כמו מתאבן, והוא נעשה בערך 2 שעות ו 20 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית כתית מעולה, ממרח טחינה, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הוא מאוד סביר מתכון לאוהדים של מזון המזרח התיכון. עם כפית ציון של 95% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: Monkfish המזרח תיכוני, סלט מזרח תיכוני, ו ארוחת צהריים מזרח תיכונית.

הוראות

1
לשטוף את שעועית garbanzo ולמקם בסיר. מלא עם מספיק מים כדי לכסות על ידי לפחות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים סודה לשתייה, אם משתמשים. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מבשלים מעל חום בינוני עד השעועית הם רכים מאוד, 1 1/2 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3
מסננים את השעועית, שומר חלק מהמים לשימוש מאוחר יותר. שמור חופן קטן של כל השעועית לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
להעביר את השאר לבלנדר או אם יש לך בלנדר יד, קערה גדולה. מערבבים את השעועית עד חלקה, הוספת 1/2 כוס שמן זית בהדרגה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
הוסף חלק מהמים השמורים במידת הצורך כדי לעזור לו להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
מוסיפים את הטחינה ומתמזגים יחד עם מיץ הלימון. מערבבים את השום, כמון ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שום גויה®שום גויה®
טחינהטחינה
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מורחים את החומוס למנה שטוחה ומקשטים עם השעועית השמורה ורסס שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי