קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות20
ציון בריאות49
מגזין

חומוס עם עגבניות וגזר

חומוס עם עגבניות וגזר
גרגרי חומוס עם עגבניות וגזר עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתאים ל-20 מנות. מנה אחת מכילה 103 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, שמן זית, גזר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו חומוס עם עגבניות וגזר, מחבת חזיר עם חומוס, גזר וצימוקים, ו תבשיל עוף עם גזר, חומוס, וצימוקים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, לכסות את החומוס עם 2 ליטרים של מים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את כל שן השום ואת עלה דפנה ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד החומוס הם מכרז, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
להוסיף 1/2 כפית מלח ומבשלים במשך 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מסננים את החומוס וזורקים את עלה המפרץ ואת שן שום.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
במחבת גדולה ועמוקה מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את הגזר, בצל ושום פרוס, מכסים ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הגזר הם מכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיפים את הפלפל האדום הכתוש והיין ומרתיחים על חום גבוה בינוני עד שהיין מצטמצם בחצי, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מוסיפים את העגבניות המתוחות ומבשלים על אש מתונה במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
9
מוסיפים 2 כוסות מים קרים וחומוס מנוקז ומבשלים מעל חום מתון עד מעובה מעט, כ -15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
10
מוסיפים את הפטרוזיליה, גרידת לימון ומיץ לימון ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
11
מגישים בטמפרטורת החדר.