קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות66
מגזין

חומץ צמחי איטלקי

חומץ צמחי איטלקי
חומץ עשב איטלקי עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון משרת 4 . מנה אחת מכילה 78 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו גרגרי פלפל, פטרוזיליה, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 81%. נסו חומץ עשב, חומץ בלסמי ומרינדה עשב טרי, ו מטבל גבינה ועשב איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בצנצנת זכוכית quart בפה רחב, ולהניח בצד.
2
יוצקים חומץ לתוך סיר nonaluminum; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
יוצקים חומץ חם על עשבי תיבול בצנצנת; מכסים עם מכסה.
מרכיבים שתצטרך
חומץחומץ
עשבי תיבולעשבי תיבול
4
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 2 שבועות.
5
יוצקים תערובת דרך מסננת רשת תיל מרופדת עם 2 שכבות של גזה לתוך בקבוקים או צנצנות דקורטיביים, משליך עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבולעשבי תיבול
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
מים נוספיםמים נוספים
6
הוסף גבעולים נוספים של רוזמרין, בזיליקום, או מרווה, אם תרצה בכך. בקבוקי חותם עם פקקים או מכסים אטומים.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
באזיל!באזיל!
מרווהמרווה
7
השתמש בויניגרט, מרינדות, או סלטים ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione
# 28 יין ב -50 העליון של VinePair של 2018צבע אדום אודם בצבע אדום עם אף דק של אוכמניות הערות דומדמניות שחורות, רמזים בלסמיים ומתובלים. היין מציג מבנה חומצה מעולה, טאנינים מאוזנים היטב ואלגנטיים. ההשפעה בפה היא קטיפתי ועקבית.