קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

חזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום

חזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום
חזה ברווז צרוב עם רוטב אדום פורט נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 441 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם חצי חצי, חמאה, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזה ברווז צרוב עם דובדבנים ורוטב פורט, חזה ברווז עם דומדמנית ורוטב פורט, ו חזה ברווז ללא עצמות אלוהי עם רוטב יין פורט.

הוראות

1
כדי להכין ברווז, מניחים חצאי שד בין 2 יריעות של פלסטיק כבד לעטוף; פאונד כל חתיכה עד עובי 1/4 אינץ ' עם פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מערבבים פלפל, זרעי כוסברה, מלח ושום. תערובת פלפל לשפשף באופן שווה על שני הצדדים של ברווז; בואו לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
שום גויה®שום גויה®
ברווז שלםברווז שלם
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להוסיף חצי ברווז; לבשל במשך 1 דקה בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
5
הסר ברווז מן המחבת; להתחמם. חזור על ההליך עם הנותרים 1 כפית שמן ברווז שנותר.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
כדי להכין רוטב, לשלב פורט, סוכר, וחומץ בסיר. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה; לבשל עד מופחת 1/2 כוס (כ 10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
יציאהיציאה
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
הסר מהחום.
8
מוסיפים חצי וחצי וחמאה, מערבבים עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
9
חזה ברווז לחתוך לרוחב לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
10
טפטוף ברוטב ומפזרים פטרוזיליה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק