חזה הודו צלוי בעשן עם רימון-זיגוג טימין

חזה הודו צלוי בעשן עם זיגוג רימון-טימין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 482 קלוריות, 78 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. אם יש לכם פלפל, סוכר, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכונים דומים: איך להמליח ולעשן חזה הודו, שומר ושד הודו צלוי כמון עם רוטב טימין, ו חזה הודו צלוי עם רוטב שמנת ורוטב רימונים חמוציות.

הוראות

להשרות שבבי עץ במים 1 שעה; לנקז היטב.

מרכיבים שתצטרך

ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

לקצץ עודף שומן מטורקיה. לשחרר את העור מן השד על ידי החדרת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

שלב 2 כפיות קורנית, 1 1/2 כפיות מלח, פלפל, ושום, ערבוב היטב. לשפשף תערובת קורנית תחת עור משוחרר.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

8 (U-12) שרימפס

2 כוסות שיני שום

(צינור גדול)

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

שמן חום בסיר קטן מעל חום בינוני-גבוה; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

להוסיף 1 כפית תימין הנותרים, נשאר 1/2 כפית מלח, ושאלות; לטגן במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

2 כוסות שיני שום

(צינור גדול)

מוסיפים מיץ וסוכר. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד סירופ מופחת כ 1/2 כוס.

מרכיבים שתצטרך

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

ליקוריץ צהוב וירוק

הסר מהחום.

כדי להכין את טורקיה לצלייה עקיפה, להסיר מתלה גריל. מחממים את הגריל עד בינוני גבוה באמצעות שני המבערים. לאחר ההתחממות מראש, כבה את המבער השמאלי (השאר את המבער הימני דולק).

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים