קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות1
ציון בריאות62
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
חזה עוף עם קלמנטינות, ציפור תאילנדית צ'ילה ויוקון מחית זהב וכרובית
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל בכל פעם שאתם חושקים באוכל אסייתי. נסו להכין בבית חזה עוף עם קלמנטינות, צ'ילה של ציפורים תאילנדיות ומחית יוקון זהב וכרובית. מתכון ללא גלוטן זה משרת 1 . מנה אחת מכילה 1671 קלוריות, 69 גרם חלבון, ו 111 גרם שומן. מתכון זה מאוכלרשת דורשת תפוחי אדמה מזהב יוקון, חמאה, חומץ יין אדום ו -3 קלמנטינות גדולות. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 83%. ציון זה מצוין. סלריאק ויוקון זהב טהור, פוראסה של תפוחי אדמה יוקון זהב עם פרמזן, ו מחית יוקון זהב ושומר עם חמאת רוזמרין דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
3
מייבשים את חזה העוף במגבת נייר. מצפים תבנית מטגנת בינונית בשמן זית, ומניחים על אש בינונית-גבוהה. כאשר המחבת חמה, מפזרים את העור של העוף בנדיבות עם מלח, ולאחר מכן מניחים בצד העור למטה לתוך המחבת. מבשלים עד שהעור מזהיב ופריך, 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)]()
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה]()
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4
מפזרים את הצד הנגדי של השד במלח, ואז הופכים את העוף וממשיכים לבשל עד לבישול, עוד 5 עד 6 דקות. אם המחבת מתחילה לעשן, מנמיכים את האש.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'5
מעבירים את השד לתבנית, אוהל רופף בנייר כסף ומכניסים לתנור עד לסיום הרוטב ואתם מוכנים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
הצעת הגשה: להגיש על פסטהציוד שתשתמש בו![רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה]()
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה![בצל קצוץ (2 בצלים)]()
בצל קצוץ (2 בצלים)![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'6
מוציאים את עודפי השמן מהתבנית לפני שחוזרים על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'7
מוסיפים את מיץ הקלמנטין, סופרימי הקלמנטין והחומץ, מגרדים את החלקים החומים הנצמדים לתחתית התבנית. מערבבים פנימה את הטימין והצ ' ילי ונותנים לנוזל להפחית בחצי לפני ששופכים פנימה את ציר העוף וקורט מלח. ממשיכים לבשל עד שהציר ירד. טועמים את הרוטב, מוודאים שהוא טעים, ואז מסירים את גבעול הטימין ומתבלים בעוד מלח, במידת הצורך. הרוטב צריך להיות סמיך ומעט שמנמן.
מרכיבים שתצטרך![מיץ קלמנטינה]()
מיץ קלמנטינה![1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש]()
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש![Clementine]()
Clementine![1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ']()
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'![2 פלפל אדום קלוי, קצוץ]()
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
מיץ קלמנטינה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
Clementine.webp?size=32){kind=small}
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץהצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 כוסות שיני שום5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד שתשתמש בו![פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ']()
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'8
הניחו את מחית הזהב והכרובית של יוקון בתחתית הצלחת, ואז פורסים את חזה העוף ומניפים את הפרוסות מעל. כף מעט מהרוטב על העוף ומסביבו, ומקשטים בקלמנטינות העליונות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)]()
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![Clementine]()
Clementine![תפוח אדמה זהב יוקון]()
תפוח אדמה זהב יוקון![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![הצעת הגשה: להגיש על פסטה]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
זיתים בשלים שלמיםClementine
תפוח אדמה זהב יוקון1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותהצעת הגשה: להגיש על פסטה9
חצוי את תפוחי האדמה ואז חתוך כל חצי ל -6 עד 8 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך![ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®]()
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®10
מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול מספיק כדי להכיל גם את הכרובית, ואז מכסים את תפוחי האדמה ב -2 סנטימטרים של מים.
מרכיבים שתצטרך![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®]()
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת
זיתים בשלים שלמיםממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
רצועת קליפת לימון אחתציוד שתשתמש בו![ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט]()
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט11
מפזרים בנדיבות מלח (זה צריך לטעום כמו האוקיינוס) ומביאים לרתיחה. לאחר שהמים רותחים כ -10 דקות, מוסיפים את הכרובית ומבשלים עד שהירקות רכים במזלג.
מרכיבים שתצטרך![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![רצועת קליפת לימון אחת]()
רצועת קליפת לימון אחת![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
זיתים בשלים שלמים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)רצועת קליפת לימון אחת5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות12
הביאו את השמנת לצריבה בסיר קטן. בינתיים העבירו את תפוחי האדמה והכרובית דרך טחנת מזון לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![זיתים בשלים שלמים]()
זיתים בשלים שלמים![ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®]()
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®![עגבניות שמש לא]()
עגבניות שמש לא
זיתים בשלים שלמיםממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
עגבניות שמש לאציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה]()
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה![הסוכריות של Peachie-o]()
הסוכריות של Peachie-o
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-o13
מוסיפים כמחצית מהקרם החם ו -1 / 2 מהחמאה, ומערבבים בכוונה עד לאיחוד יסודי. חזור על תהליך זה עם יתרת השמנת והחמאה עד להטמעה. טועמים לתיבול (כנראה שתצטרכו להוסיף מלח), ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![עגבניות שמש לא]()
עגבניות שמש לא![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימוןעגבניות שמש לא5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקותציוד
מרכיבים
1![חזה עוף על העור, עצם הכנף מצורפת, קצה הכנף ואת tenderloin הוסר]()
חזה עוף על העור, עצם הכנף מצורפת, קצה הכנף ואת tenderloin הוסר42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![חמאה קרה( מקל 1/2), קוביות]()
חמאה קרה( מקל 1/2), קוביות1עץ![כרובית, חתוכה לפרחים]()
כרובית, חתוכה לפרחים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מלאי עוף עשיר (בתקווה תוצרת בית)]()
מלאי עוף עשיר (בתקווה תוצרת בית)3![clementines, supremed וסחוט, מיץ שמורות]()
clementines, supremed וסחוט, מיץ שמורות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות שמש לא]()
עגבניות שמש לא1sprig![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1עבור כל אחד.![מלח כשר]()
מלח כשר1עבור כל אחד.![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1![ציפור תאילנדית צ'ילה, חצוי לאורכו]()
ציפור תאילנדית צ'ילה, חצוי לאורכו3טיפות![כמה חומץ יין אדום]()
כמה חומץ יין אדום2larges![תפוחי אדמה זהב יוקון]()
תפוחי אדמה זהב יוקון
חזה עוף על העור, עצם הכנף מצורפת, קצה הכנף ואת tenderloin הוסר42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
חמאה קרה( מקל 1/2), קוביות1עץ
כרובית, חתוכה לפרחים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מלאי עוף עשיר (בתקווה תוצרת בית)3
clementines, supremed וסחוט, מיץ שמורות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות שמש לא1sprig
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1עבור כל אחד.
מלח כשר1עבור כל אחד.
שמן זית כתית מעולה1
ציפור תאילנדית צ'ילה, חצוי לאורכו3טיפות
כמה חומץ יין אדום2larges
תפוחי אדמה זהב יוקוןיין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc
תאילנדי עובד ממש טוב עם ריזלינג, גוורצטרמינר וצ ' נין בלאן. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. אתה יכול לנסות את זילקן ראוש ריזלינג ספאטלס. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-20 דולר לבקבוק.
