קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מגזין

חזיר וכרוב כיסים: Bracciole di Maiale

חזיר וכרוב כיסים: Bracciole di Maiale
הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 76%. נסו כיסי חזיר וכרוב, Maiale Ubriaco (חזיר "שיכור"), ו Spalla Di Maiale (צלעות חזיר עם כרוב טוסקנה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים 6 ליטרים מים לרתיחה מתגלגלת ומוסיפים 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
חותכים את הכרוב לתוך סרטים 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
3
מוסיפים את הכרוב למים הרותחים ומבשלים עד למכרז, כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
לנקז היטב ולהניח בצד להתקרר.
5
במחבת 12 עד 14 אינץ', מחממים את שמן הזית מעל להבה בינונית עד שהיא חמה אך לא מעשנת.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
מוסיפים את הבצלים ואת השום ומבשלים עד רך על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
7
מוסיפים פטרוזיליה, זרעי שומר, כרוב מבושל פתיתי צ ' ילי, ואז לזרוק לערבב ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
8
הנח את חתיכות החזיר החוצה שטוח על לוח ומתבלים היטב עם מלח. מחלקים את תערובת הכרוב על 4 חתיכות לקפל את החלקים על מנת ליצור כיס, לסגור ולאבטח עם קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
9
חום 4 כפות שמן זית כתית נוספת עוד 12 עד 14 אינץ ' מחבת סאוט על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
10
מניחים את כיסי החזיר במחבת ומבשלים עד חום זהוב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
11
מוסיפים את היין, מנמיכים את החום בינוני נמוך ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
12
הסר את החזיר לצלחת, לסובב את שמן הזית הנותר לתוך המחבת, להוסיף פטרוזיליה קצוצה לנוזל, לשפוך על הכיסים ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת