חזיר מבושל איטי וכרוב אדום

זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. אם יש לכם יין, כרוב, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 98% וזה אדיר. נסו חזיר מטוגן וכרוב אדום בתנור איטי, כרוב גרמני אדום מבושל איטי וצלעות חזיר, ו חזיר מבושל איטי עם כרוב אדום חמוץ מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

תנור חום ל 160C / מאוורר 140c / גז

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

חותכים את החזיר לפרוסות עבות, על 3 ס " מ עבה. למחוץ בגסות את גרגירי פלפל ומפזרים על החזיר יחד עם טימין וקצת מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

2 כוסות שיני שום

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

מחממים 2 כפות שמן בתבשיל flameproof גדול, ולאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להשחמה קלה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את הכרוב ומערבבים היטב, ואז מוסיפים את התפוחים והיין ומבשלים עד שהכרוב מתחיל להתרכך. לבסוף, מוסיפים את הערמונים, 1 כף של ג ' לי, מלח ופלפל, ומביאים לרתיחה. כיסוי ומבשלים במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ערמונים

(שמור 1 כף)

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בינתיים, לחמם 1 כף של השמן במחבת, להוסיף את החזיר ומטגנים משני הצדדים עד השחמה, ולאחר מכן מערבבים את כף הנותרים של הג ' לי. מבשלים במשך כמה דקות עד החזיר הוא השחמה עמוקה מנצנץ. סדר את החזיר על הכרוב.

מרכיבים שתצטרך

(שמור 1 כף)

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'