חזיר צלוי עם בייקון ובצל

חזיר צלוי עם בייקון ובצל הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 190 גרם חלבון 40 גרם של שומן, וסך הכל 1218 קלוריות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. לך לחנות ותביא פלפל טחון טרי, מלח, פילה חזיר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בייקון ברקשייר מטוגן עם בצל כבוש, חזיר מטוגן עם בצל פנינה וענבים, ו צלעות חזיר עם בייקון מטוגן וכרוב תפוחים-בהשראת מעבר בייקון: Paleo s שמכבד את כל החזיר.

הוראות

במחבת נירוסטה עמוקה גדולה או בתנור הולנדי, מבשלים את הבייקון על חום מתון עד פריך.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר עם כף מחורצת. מתבלים את החזיר עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית של הפלפל. הגבירו את החום לגובה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

שים את החזיר במחבת וחום מכל הצדדים, מסתובב, על 8 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר.

להפחית את החום עד בינוני ולהוסיף את השמן למחבת.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הבצלים ואת השום ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד הבצלים הם זהובים, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

20 פרוסות זוקיני דקות

מוסיפים את היין ומבשלים במשך 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מערבבים במרק, חומץ, ציפורן, עלי דפנה, רוזמרין, 1/4 כפית מלח, ואת החזיר עם כל מיצים שנצברו. להביא לרתיחה. מכסים ומבשלים, הופכים את הבשר פעם אחת, עד החזיר הוא פשוט עשה, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

צווארי עוף

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

הסר את הבשר מהמחבת, להעביר ללוח גילוף, ולהשאיר לנוח במקום חם במשך 5 דקות. מערבבים את הנותרים 1/4 כפית פלפל ו 1/8 כפית מלח למחבת ומבשלים עד הרוטב מתעבה מעט, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר את עלי המפרץ, רוזמרין sprig, וציפורן.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

צווארי עוף

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

חותכים את הבשר לפרוסות דקות ומגישים עם הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

המלצת יין: באוסטריה, גרמניה, או אלזס, הליווי הקלאסי עבור סוג זה של מנה הוא gewrztraminer. חפשו את אחת הדוגמאות המעולות מאזור אלטו אדיג ' ה או מפאלץ בגרמניה ותבינו למה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)