קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות16
ציון בריאות12
מגזין

חזירים בשמיכות חריפות

חזירים בשמיכות חריפות
חזירים בשמיכות חריפות עשויים להיות רק המתאבן שאתה מחפש. והוא יספק כ 16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 11 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 259 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת מוצרלה, פלפל קאיין, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 8 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו משה בתיבה, משה בתיבה, ו משה בתיבה (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך את הנקניק: טוסט כוסברה, שומר וזרעי קימל במחבת קטנה על חום גבוה, ערבוב, עד ריחני, 3 עד 4 דקות. מגניב לחלוטין, ואז לטחון עם מרגמה ועלי או מטחנת תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים את השום, מרווה, 1 כפית מלח, 1 כפית פלפל שחור ואת פתיתי הפלפל האדום; לטחון לערבב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
מערבבים את התבלינים עם חזיר הקרקע בקערה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מוסיפים את סירופ המייפל ומערבבים. מכסים ומקררים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
1
מערבבים את הקמח, סוכר חום, אבקת אפייה, תיבול איטלקי, אבקת חרדל, סודה לשתיה, קאיין ומלח ים במעבד מזון; דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
אבקת חרדלאבקת חרדל
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאהשוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאה
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
2
מוסיפים את החמאה ואת הדופק 5 עד 6 פעמים (במשך 4 עד 5 שניות בכל פעם), עד התערובת דומה קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
3
הוסף את המוצרלה ואת הדופק 3 עד 4 פעמים, עד בשילוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה נא מגוררתפוח אדמה נא מגורר
4
מוסיפים את חלב החמאה ומעבדים עד שהכדור נוצר. לעטוף בניילון נצמד ולשים במקרר לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
5
טופס תערובת נקניק לתוך 16 נקניקיות מיני, על 4 אינץ ' ארוך (להשתמש על 2 כפות נקניק עבור כל).
מרכיבים שתצטרך
נקניקיות קוקטיילנקניקיות קוקטייל
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
6
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים את הנקניקיות ב 2 קבוצות עד מבושל דרך, 4 עד 5 דקות לכל צד. מגניב על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
8
מפזרים קמח, ואז בעדינות לטפוח החוצה להתגלגל לתוך מלבן 12 על 16 אינץ'. לקצץ את הקצוות כדי להפוך אותם אפילו.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
9
חותכים את המלבן במחצית לרוחב, ולאחר מכן לחתוך כל חצי לארבע רצועות 3 על 8 אינץ'.
10
חותכים כל רצועה בחצי באלכסון כדי ליצור 16 משולשים ארוכים.
11
מעבירים לתבנית אפייה, מכסים באופן רופף בניילון נצמד ומקררים 15 דקות. בינתיים, מחממים את התנור ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
12
מניחים 1 נקניק על הקצה הרחב של משולש בצק ולהתגלגל. חזור עם הבצק הנותר ונקניקיות. מסדרים את החזירים בשמיכות 2 אינץ ' זה מזה על 2 גיליונות אפייה מצופה קלף.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
13
מברשת את צמרות עם ביצה מוכה ואופים עד הזהב, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1
שלב את האגבה, הן חרדל, רוטב adobo וקורט של פלפל שחור בקערה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
טורטיות תירס חמות או אורז לבן, להגשהטורטיות תירס חמות או אורז לבן, להגשה
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מגישים את החזירים בשמיכות עם החרדל.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
3
צילום: Con Poulos

מרכיבים

2(חוֹרֶף)רוטב adobo (מתוך פחית צ'ילי chipotle ב adobo)רוטב adobo (מתוך פחית צ'ילי chipotle ב adobo)3(חוֹרֶף)סירופ אגבהסירופ אגבה2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים11 קילו קישואים,על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים16ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)1(יכול להיות או להרחיק)זרעי קימלזרעי קימל11 קילו קישואים,1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם11 קילו קישואים,זרעי כוסברהזרעי כוסברה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש3(חוֹרֶף)רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם11 קילו קישואים,מרווה מיובשתמרווה מיובשת1גדולביצה, הוכה היטבביצה, הוכה היטב11 קילו קישואים,פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרה, ועוד לאבקקמח לכל מטרה, ועוד לאבק2(יכול להיות או להרחיק)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזיר טחוןחזיר טחון2(יכול להיות או להרחיק)תיבול איטלקיתיבול איטלקי16ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור סדוק טרימלח כשר ופלפל שחור סדוק טרי2(חוֹרֶף)סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה2(יכול להיות או להרחיק)אבקת חרדלאבקת חרדל1(יכול להיות או להרחיק)שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף11 קילו קישואים,גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת מוצרלה גרוסהגבינת מוצרלה גרוסה4(חוֹרֶף)חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות 1/4 אינץחמאה קרה ללא מלח, חתוכה לקוביות 1/4 אינץ3(חוֹרֶף)חרדל צהובחרדל צהוב