חזרת ופירורי לחם מעוטר פילה מיניון
Horseradish ו Breadcrumb-עקף פילה מיניון הוא חלב חינם ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 251 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. לך לחנות ותביא סטייקים עם בשר, חזרת, חרדל דיז'ון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 26 דקות. מתכונים דומים: פילה מיניון עם יין אדום-רוטב חזרת, פילה מיניון עם קרם חזרת על ביסקוויטים רוזמרין, ו בייקון עטוף פילה מיניון עם רוטב חזרת.
הוראות
מניחים פירורי לחם במחבת nonstick גדולה; לבשל מעל חום בינוני גבוה 2 דקות או עד קלוי, ערבוב כל הזמן.
הסר מהחום; מניחים בקערה קטנה.
מסננים חזרת מסננת בסדר, הקשה בעדינות עם החלק האחורי של כף כדי להסיר לחות עודפת.
מוסיפים חזרת וחרדל לפירורי לחם; לזרוק היטב.
חום 1 כפית שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
להוסיף תערובת פירורי לחם; לבשל 4 דקות או עד קלוי, ערבוב מדי פעם. כף על מגבת נייר; להפריש.
מפזרים סטייקים עם מלח ופלפל.
חום שנותר 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים סטייקים ומבשלים 3 דקות בכל צד. להפחית את החום בינוני; לבשל 2 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness.
הוסף שאלוט למחבת; לטגן 2 דקות או עד למכרז.
מוסיפים יין, ומבשלים עד 1/4 כוס (בערך 1 דקה), מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. רוטב כפית על סטייקים, ומפזרים באופן שווה עם תערובת פירורי לחם.