קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

חם צ'ילה גריל כדורי חזיר עם סלסה אבוקדו-מנגו מעל קוסקוס

חם צ'ילה גריל כדורי חזיר עם סלסה אבוקדו-מנגו מעל קוסקוס
חם צ'ילה גריל כדורי חזיר עם סלסאן אבוקדו-מנגו מעל קוסקוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 30 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 509 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זה מושלם עבור יום העצמאות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך פלפל חלפיניו, מנגו, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו סלט קוסקוס ישראל עם מנגו ואבוקדו עם נענע-ויניגרט צ'ילה, שרימפס וקוסקוס לסכל מנות עם סלסה אבוקדו-מנגו, ו צ'ילה ירוקה מעושנת-גבינת צ' דר עם סלסה אבוקדו-מנגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים מנגו, אבוקדו, בצל, מיץ ליים, כוסברה, חלפיניו וכמון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
אבוקדואבוקדו
כמוןכמון
מנגומנגו
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מערבבים היטב. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
3
בסיר, להביא מרק עוף לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מוסיפים קוסקוס, מערבבים ומכסים.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
5
הסר מהחום. לאחר 5 דקות להסיר כיסוי, מוך עם מזלג.
6
בינתיים, להגדיר מחבת גריל תנור העליון מעל חום בינוני גבוה כדי לחמם מראש.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
כירייםכיריים
7
מברשת שני הצדדים של פרוסות חזיר עם שמן צ ' ילי חם העונה עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חזיר מבושלחזיר מבושל
שמן צ ' ילישמן צ ' ילי
8
מוסיפים פרוסות למחבת חמה ומבשלים 1 עד 2 דקות לכל צד, עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מגישים חזיר מעל קוסקוס עם כפית סלסה למעלה.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
סלסהסלסה
חזירחזיר

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Clos Amador Cava Tendre rosé. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
Clos Amador קאווה Tendre עלה
Clos Amador קאווה Tendre עלה
צבע ורוד עמוק ועמוק עם מראה מבריק. היווצרות מתמדת של מחרוזות של בועות בסדר. ניחוחות נקיים ועזים של פירות אדומים, אופייניים למגוון, עם פתק קל של פרח ורדים. טרי ואלגנטי, עם הערות מסומנות של פירות בר, פטל ודובדבנים המסדרים טעם לוואי מוצק, רחב.קלוס אמאדור רוז (Clos Amador Rose), שנהנתה במיוחד כאפריטיף, מהווה התאמה מושלמת למוס שוקולד מריר, והיא אלוהית עם פירות אדומים טריים ועוגות כמו שרלוט תות שדה.