חמאה Panna קוטה עם פירות יער ווניל Sabayon

מתכון חמאה Panna קוטה עם פירות יער ווניל Sabayon יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 248 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה עובד טוב כמו קינוח במחיר סביר. אם יש לכם פירות יער כגון אוכמניות, אבקת ג'לטין, יין קינוחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו שעועית וניל קוטה עם פירות יער קלויים, פאנה קוטה עם פירות יער טריים, ו Panna קוטה עם פירות יער קצף (מתכונים דומים).

הוראות

הפוך את פאנה קוטה

בקערה קטנה, מפזרים ג ' לטין מעל 3 כפות מים.

מרכיבים שתצטרך

ג ' לטין

מים

ציוד שתשתמש בו

קערה

בואו לעמוד עד ג ' לטין מרכך, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

ג ' לטין

בסיר כבד, בינוני מעל חום מתון, להקציף יחד שמנת וסוכר. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית.

מרכיבים שתצטרך

שעועית וניל

קרם

זרעים

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מקציף

חום, לטאטא מדי פעם, עד הסוכר מתמוסס, כ 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מקציף

הסר מהחום ו whisk בג ' לטין ו buttermilk. מסננים דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה בינונית, לא מגיב, להשליך שעועית וניל. לכסות את פני השטח עם פלסטיק לעטוף ולתת לנוח בטמפרטורת החדר 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית וניל

חלב-חמאה

ג ' לטין

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

מסננת

מקציף

קערה

מחלקים תערובת בין ramekins ו להכניס למקרר עד שנקבע, לפחות 8 שעות או לילה.

ציוד שתשתמש בו

1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו

הפוך sabayon

בקערה בינונית, באמצעות מיקסר חשמלי או להקציף, לנצח קרם עד פסגות נוקשות טופס.

מרכיבים שתצטרך

קרם

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

מקציף

קערה

בקערת מתכת גדולה לא מגיבה, באמצעות מיקסר חשמלי או להקציף, לטאטא יחד חלמוני ביצה וסוכר עד אור צהוב חיוור, על 1 דקה. הגדר קערה על סיר של מים רותחים בקושי להקציף ביין. לבשל, לטאטא כל הזמן ולהיות זהיר לא לתת אדים תערובת, עד תערובת מתעבה מדחום מיידי לקרוא מוכנס לתוך רשם מרכז 60°, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה