חמאה ועשבים מלית מאפינס
חמאה ועשבים מלית מאפינס נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 10 מנות. ארוחת הבוקר הזאת 73 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, טימין, מרק עוף דל נתרן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו חמאה ועשבים מלית מאפינס, לחם תירס חמאה ומילוי מרווה, ו מלית עשב (מתכונים דומים).
הוראות
מעיל 12 כוס מאפין פח עם ספריי בישול; להפריש.
מחממים חמאה בסיר של 4 עד 5 ליטר מעל חום בינוני עד להמיס; מוסיפים בצל ו-5 המרכיבים הבאים (דרך פלפל). מבשלים עד מתרכך (כ 5 דקות), תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים פטריות; מבשלים על חום בינוני גבוה עד פטריות מכרז מתאדה נוזלית (כ 5 דקות), ערבוב היטב.
הסר סיר מחום; מערבבים את החומרים הנותרים עם מזלג. לכסות ולתת לעמוד 5 דקות. תערובת מילוי כפית לתוך 10 כוסות של פח מאפין מוכן בתלים; אופים באמצע התנור עד הזהב על גבי (כ 25 דקות).
בואו להתקרר בתנור לפחות 15 דקות; להסיר מפח.