חמוציות-לחם כתום
מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 177 קלוריות. גשו לסופר וקנו ריבה כתומה עם סוכר נמוך, גושי דגנים דמויי אגוז, חלב-חמאה דל-שומן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. עם כפית ציון של 25% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: לחם כתום חמוציות עם זיגוג חמאה כתומה, לחם חמוציות כתום לח עם זיגוג כתום, ו לחם כתום חמוציות עם זיגוג כתום בהיר.
הוראות
שלב הראשון 6 מרכיבים בקערה גדולה; לעשות גם במרכז התערובת.
לטאטא יחד חלב חמאה, שמן, ביצים; להוסיף תערובת יבשה, ערבוב רק עד לחלחל. מקפלים בעדינות קליפת תפוז מגוררת, ריבה, חמוציות. כפית לתוך מחבת כיכר משומנת קלות 8 1/2-x 4 1/2 אינץ'.
אופים ב 375 במשך 28 עד 32 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה חוט 5 דקות.
הסר מחבת מתלה חוט, ולתת מגניב 20 דקות או עד מגניב לחלוטין.
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו דגנים שלאחר ענבים אגוזים.
מאפינס חמוציות-כתום: להכין מתכון לפי הוראות שלב 2, כפית הבלילה לתוך מחבת מאפין משומן קלות, מילוי שני שלישים מלאים.
אופים ב 375 במשך 16 עד 18 דקות או עד חום זהוב. מגניב במחבת על מתלה חוט 5 דקות; להסיר מחבת כדי מתלה חוט, מגניב 10 דקות או עד מגניב לחלוטין.