קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות8
ציון בריאות100
מגזין

חמוצים ירקות חריף: La Spiritosa

חמוצים ירקות חריף: La Spiritosa
חמוצים ירקות מתובל: La Spiritosan נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 156 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, פתיתי צ'ילה, קישואים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו חמוצים ירקות חריפים, חמוצים ירקות קיץ, ו כל חמוץ חומץ צמחי (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', מחממים 1/5 מהנפט עד שרק מעשנים.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מטגנים כל ירק עד רך וזהוב חום ולהסיר כל מגש כאשר סיים בישול. למחבת, מוסיפים חומץ, עלי נענע, סוכר וקורט של פתיתי צ ' ילה חמים ומערבבים עם כף עץ על חום כדי לסלק את סוכרי הירקות השחומים במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
מנטהמנטה
ירקירק
חומץחומץ
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבתמחבת
3
יוצקים את תערובת החומץ על כל אחד 5 ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
חומץחומץ
4
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.