חמין צדפות עגבניות
חמין צדפות עגבניות נטול גלוטן,, ללא חלב, וכל 30 מרק. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 6 גרם חלבון, 5 גרם שומן, ובסך הכל 137 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 11 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות. גשו לסופר וקנו מים, רוטב עגבניות, עד 6 תפוחי אדמה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 39%. ציון זה הוא רע למדי. מתכונים דומים: חמין צדפות עגבניות, הטוב ביותר צדפות צ'אודר, ו צ'אודר צדפות ובקלה.
הוראות
מכניסים את תפוחי האדמה לתנור הולנדי ומכסים במים. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מכסים ומבשלים 10-15 דקות או עד שהם רכים.
בינתיים, במחבת גדולה, מבשלים בייקון על אש בינונית עד שהוא פריך. בעזרת כף מחוררת מוציאים למגבות נייר; מסננים, שומרים 2 כפות טפטופים. בטפטופים הקפיצו את הבצל והסלרי עד שהם רכים.
מוסיפים שום; לבשל 1 דקה יותר.
מסננים צדפות, שומרים נוזלים; הניחו צדפות בצד.
מסננים תפוחי אדמה ומחזירים לתבנית.
מוסיפים את תערובת הבצל, הבייקון ונוזל הצדפות השמור. מערבבים פנימה את המים, רוטב העגבניות, העגבניות, הפלפל והמלח. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים, ללא כיסוי, במשך 30-35 דקות או עד שהם מחוממים.
מוסיפים צדפות ופטרוזיליה; מבשלים עוד 5 דקות.
יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, Muscadet
שרדונה, ריזלינג ומוסקאדט הן אפשרויות מצוינות עבור צדפות. שרדונה חמאתי נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, בעוד שמוסקדט הוא בחירה קלאסית למולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלין ברכיכות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ג ' ורג ' טאון כרמים אמריקאי שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -15 דולר.
ג ' ורג ' טאון כרמים אמריקאי שרדונה
השרדונה האמריקאית שלנו משנת 2014 הותססה בחביות עץ אלון צרפתיות קטנות, וייצרה יין בגימור נעים של תפוח ירוק ומינרלים מורכבים.