קושימומחה
מוכן ב12 שעות
מנות3
ציון בריאות2
מגזין

חצי פרדו עם קולה ודובדבנים

חצי פרדו עם קולה ודובדבנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל Semifreddo עם קולאן ודובדבנים. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 582 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. 20 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 12 שעות אם יש לך חלמונים, סוכר, מייס הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו חצי פרדו עם דובדבנים יבשים, אלמונד נוגט חצי פרדו עם רוטב שוקולד מריר (חצי פרדו אל טורונה), ו פולו א לה קוקה קולה (עוף מטוגן עם משקה קולה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור חצי הגמר: מקציפים את השמנת לפסגות נוקשות, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2
שלב את החלמונים, Lambrusco, קולה, סוכר מייס בקערת ערבוב גדולה לטאטא לשלב ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
LambruscoLambrusco
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
זנים של פטריותזנים של פטריות
קולהקולה
מייס קרקעמייס קרקע
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מניחים מעל סיר גדול של מים רותחים ומקציפים כל הזמן במשך כעשר דקות, עד שהפך לחלוטין פסגות קצף חם למגע (ראה הערה לעיל).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מסירים מעל המים ומקציפים עד מקורר לטמפרטורת החדר. מקפלים sabayon לתוך שמנת, ואז לגרד לתוך מיכל ומניחים פלסטיק לעטוף על פני השטח. להקפיא לילה או עד המשרד לאורך כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
מערבבים את כל החומרים בסיר בינוני ומבשלים מעל חום בינוני עד דובדבנים רכים סירופ הוא עבה מופחת.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מגישים: סקופ semifreddo לתוך קערות צוננות העליון עם דובדבנים חמים והפחתה.
מרכיבים שתצטרך
צמצוםצמצום
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)