חציל ממולא עם גבינה ועגבניות עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 190 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו פלפל טחון, בצל, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: עגבניות פרובנס (עגבניות אפויות ממולאות בגבינה ופירורי לחם), פנה אפוי עם חצילים, עגבניות וגבינה, ו גלילי חצילים עם גבינת עיזים ועגבניות מיובשות.